nanohana

先月菊川にopenしたばかりのうどん屋さん。 ココの前はよく通るので、早速ランチ訪問。 入店してレジで注文精算済ませます。 番号札を渡されるので、席で待ちます。 テーブル席、カウンター席、座敷とあります。 システムが最初わからなかったのですが、セルフです。 番号呼ばれたら、正面カウンターに受取りに行きます。 (箸やコップは席にありません。) 菜の花うどんとカツ丼(小)を注文。 10分ちょいで呼ばれて受取りました。 菜の花うどんには、コーンの揚げ天、ワカメ、牛肉、きざみ、かまぼこ、ネギといろいろのっかってます。 出汁は上品な薄めです。 ご年配の方にはいいかもしれませんが、もう少し濃厚だといいかな。 肉の味付けは一般的な甘い感じでなく、生姜を使ってるので、好みは分かれそう。 麺は細麺の袋麺ようです。 かまぼこがスライスハムのように薄く2枚、これもどうかな⁇ コーンの揚げ天は、個人的にはうどんに合わないかと(^◇^;) 単純に天かすの方が美味しいかと…… 普通に食べれますが、これで700円の設定ならばコスパ悪く思われがち、オペレーション含めまだまだ改善の余地があると思います。 カツ丼普通に美味しかったです。 単品と単品だとお得感が薄いので、セットメニュー出来るといいと思います。 早朝7:00から営業してるので、ゴルフ前とかいいかもです。 要望ばかり書いてしまいましたが、これからの期待を込めて⭐︎⭐︎です。 ご馳走様でした。