徳島らぁ麺 堂の浦 藍住店

藍住にあるラーメン店にやって来ました。お昼前の訪問でしたが、先客あり。この後も続々とお客さんが入って来ていたので人気店なのでしょう。 さて、我々はテーブル席に座り、濃厚徳島泡らぁ麺・塩（800円）を注文。徳島ラーメン自体があまり好きではないので少し心配してましたが、そんな自分でもここのラーメンは美味しかったです。 濃厚な豚骨スープと加水率の低い細麺との相性も良い感じ。濃厚とはいえ、つい飲みたくなる美味しさです。トッピングの豚バラは甘醤油で煮込んだ定番な徳島ラーメンの具ですが、スープに混ぜてしまえばさほど気にならず。 自分的には、良い意味で「すき焼きのような甘いラーメン」という徳島ラーメンとは言えないラーメンでした。