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秘伝のたれと職人技が織りなす江戸前の味
錦糸町テルミナで本格江戸前うなぎを味わうなら「かわ祥」へ。 備長炭で丁寧に焼き上げるうなぎは、表面は香ばしく中はふっくら。 創業以来継ぎ足してきた秘伝のたれが、素材の旨みを引き立てます。 職人の技とこだわりが詰まった一品は、特別な日のお食事にもぴったり。 駅直結の好立地でアクセスも良好。落ち着いた和の空間で、贅沢なひとときをお過ごしください。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
備長炭で香ばしく焼き上げる極上うなぎ
かわ祥自慢のうなぎは、職人が一串ずつ丁寧に火入れし、備長炭の強い火力と遠赤外線で絶妙に焼き上げます。外側はパリッと香ばしく、内側はふっくらジューシー。その香りと食感は、ひと口で「本物」と分かる味わい。炭火焼ならではの奥深い香ばしさが口いっぱいに広がり、最後の一口まで飽きのこない仕上がりです。老舗の技術が生きる、職人技が光る逸品をぜひご堪能ください。
秘伝のたれが決め手の江戸前仕立て
うなぎの味を最大限に引き立てるのが、創業以来受け継がれてきた秘伝のたれ。数十年継ぎ足されてきた深みのあるタレは、うなぎの脂と絶妙に絡み合い、香ばしさと甘みのバランスが絶品です。タレの風味は濃厚ながらくどくなく、ごはんとの相性も抜群。何杯でも食べたくなる、まさに“江戸前”の伝統が息づく味わいです。かわ祥のうな重が愛され続ける理由が、ここにあります。
落ち着きある和空間で特別なひとときを
錦糸町駅直結のテルミナ内にありながら、一歩店内に足を踏み入れると、静けさと温もりを感じる和の空間が広がります。木目を基調とした上質なインテリアと落ち着いた照明が、日常を忘れさせるくつろぎのひとときを演出。カウンター席で気軽にひとりご飯を楽しむも良し、テーブル席で家族団らんや記念日のお祝いにもぴったり。都会の喧騒を忘れ、心ゆくまで料理を楽しめる癒しの空間です。
| 店名 | 江戸前うなぎ かわ祥 錦糸町テルミナ店 えどまえうなぎ かわしょう きんしちょうてるみなてん |
|---|---|
| TEL | 03-6240-2710 |
| ジャンル | うなぎ |
| 営業時間 | [日・月〜金・土] 11:00 〜 22:00 定休日：錦糸町テルミナに準じる ※営業時間は、社会情勢や施設の都合により変更する事がございます。 |
| 予算 |  ディナー：〜5,000円 ランチ：〜4,000円 |
| クレジットカード | 可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央・総武線 ／ 錦糸町駅 徒歩1分（20m） 東京メトロ半蔵門線 ／ 住吉（東京）駅 徒歩11分（830m） 都営新宿線 ／ 菊川（東京）駅 徒歩16分（1.2km） |
| 駐車場 | 有 |
| 座席 | 21席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 有 |
