Sails

Sails

湘南の季節の野菜をふんだんに使ったランチコース「Sails」。目の前で盛り付けられる料理は、ライブ感たっぷりで特別な時間を演出します。ウェルカムドリンク付きでシンプルながら素材の美しさを活かした料理は、味わい深く、見た目も鮮やか。海を眺めながらリラックスしたランチタイムを過ごすのに最適な身体に優しいお魚がメインのコースです。明るい陽射しが差し込む店内で江の島と海を見ながらお友達や家族とのリトリートに

Beach (dinner)

旬の海の幸をたっぷり使った前菜、新鮮な地元野菜を生かしたメインディッシュ、そして季節感あふれるデザートを堪能できるコース「Beach」。地産地消にこだわったお料理が自慢です。湘南の海と江の島を眺めながら、味わいはもちろん、見た目や香りでも楽しめる贅沢なひとときをお過ごしください。心地よい潮風とともに、料理と合わせてお好みのドリンクや時間をお楽しみください。

Ocean (Dinner)

毎日仕入れる新鮮な魚介やお野菜を使ったオリジナルの前菜たち。ここ神奈川のお米にこだわって作ったオリジナル料理。炭火や薫香をまとった香ばしいお魚やお肉のメインディッシュや季節のデザートが一度に楽しめるコース「Ocean」。地元湘南の新鮮な素材を使い、一皿一皿丁寧に仕上げた料理は、香り、視覚、味覚と楽しめます。江の島の夜の海を眺めながら、料理に合わせたペアリング付きのコース。スパークリングやワイン、日本酒やノンアルコールカクテルやハーブティーなどオーガニックに作りこまれたコースをお料理やドリンクのストーリーとともにお楽しみいただけます。