薬膳ハリハリ鍋 ごんじゅ はなれ

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Yamazaki Osamu

2024/11/5来店 うちの店が入っているビルのお隣さん、薬膳鍋の『ごんじゅ はなれ』さんでランチ。 昼は薬膳スープカレーを提供されています。 表のメニューを見てずっと気になっていたのですが、本日初めて伺いました。 入店すると2階への階段に案内されます。 少し時間をずらしたので、お客さんは私を含めて3組のみ。 広々と4人掛けのテーブル席を使わせて頂きました。店内は開放的で明るい空間、清潔感がありますね。この日は女性お二人でお店を回されていました。 ランチメニューは「鶏白湯とマーラージャンの特製スープカレー」1択。 トッピングとして「ほろほろチキン」や「ごろごろポーク」も追加出来るみたいですね。 今回は初めてなので、具なしでいただくことに。 少しするとカレーが到着。 スープカレーの真ん中には豆腐が一つ、ターメリックライスには色々な調理法を変えた野菜がのっています。スプーンでカレーをすくい、まずはひと口いただきます。 サラサラしていてとろみは殆どありません、そしてマーラー醬が効いていてかなり辛い。 しかしコレが癖になる美味しさです。 ターメリックライスや野菜とともにどんどん食べ進むと、頭の頂上から汗ばんでくる感じ。ココナッツミルクやミックスナッツ、カスリメティというハーブで味変しながら、飽きずに最後までいただきました。 具材が無くても充分美味しいのですが、次回はお肉も追加してみたいですね。