骨付鳥 かし羽

久しぶりの高松で、骨付き鳥を食べに訪問。 今回は親鳥を選択。やはり食べ応えがあり美味しかった。他にも美味しそうなメニューが多かった。

『かし羽』さんへ 高松に来たので骨付鶏を食べに来ました。 “親鶏と雛鳥、ポテトサラダ、貝煮付け”などを注文。 親鶏は、しっかりした身の硬さがあり噛めば噛むほど味がある感じ。 雛鳥は、身がふわふわとした柔らかい硬さで食べ比べできるのは嬉しい。 どちらも香辛料が効いておりビールとの相性バツグンです。美味しかった。

香川一人旅の際に寄らせていただきたいました。 旅行に行ったらご当地のものを食べたくなりますよね。 そんなわけで骨付鳥を食べるべくやってまいりました。 実はこの旅は計画段階で全てにもたついてしまい、実は食べることまでまわらず、予約しないで高松市内を徘徊。有名店として名が上がるところを3店舗まわりましたが、混んでいるためお断り、もしくは品切れを言われ、歩いていたところ、偶然退店するお客さんを目撃し、突入しました。 店内はほぼ満席。先ほど帰られたお客さんが居たであろうカウンター席がふた席空いているのみ。 そんな中すぐ片付けるので少しお待ちくださいと気持ちの良い笑顔で迎え入れてくれました。 骨付鳥は初体験なので『ひなどり』をいただきました。 そのほかにはお薦めのハマチの刺身とよだれ鶏、スライストマトにおにぎりをチョイス。 1人飲みにも丁度良い量で、リーズナブル。 先述のとおり、骨付鳥は初体験の為、他との比較は難しいですが、大変美味しくいただきました。 個人的にはここのよだれ鶏は辛過ぎず甘みも感じられ、今まで食べたものの中でも1番自分好みでした。 有名店に訪れたいと言う気持ちもなくはないのですが、また高松を訪れることがあれば、多分またこちらのカウンターで一杯引っ掛けているんだろうなぁと思えてくる味も接客も◎のお店でした。