【生まれ変わった炭火まるが素敵すぎる話】 <お店の立地や歴史> ・居酒屋「川反まる」がリボーン ・2024年6月オープン ・四丁目橋のすぐ近く <オーダーメニュー> ・だし巻き玉子の出汁がけ ・仙台仕込みの厚切り牛タン ・黒毛和牛なめろう ・うずらのやみつきスパイス ・生ビール,自然派ワイン,焼酎 <感想> リニューアルした情報を聞きつけていたのですが、なかなか機会に恵まれず、やっとのことで訪問です。 ずいぶん昔、ここが鳥益だったころよく通っていたお店だったのですが、その後は僕も転勤で秋田から離れたので… でもこの席に座った瞬間に懐かしさがどっとこみ上げてきましたね。 お店のおススメを伺いながら 牛タンとだし巻きなど何品かオーダーしてみました。 オーダーが揃うまでの間、まずはお通しで間を持たせるわけですが、この肉吸いが絶品でした。 美味しいお店はお通しがやっぱ違いますね。 だし巻き玉子も出汁が効いているし、これも玉子好きは絶対外せない一品だと思います！ メインの牛タンですが、 宮城県産の黒毛和牛ということですが、柔らかさと弾力のバランスがとても良い肉質で、火入れも絶妙なのでジューシーさが半端ないですね。 久々に美味しい牛タンと出会った感じがしました。 この牛タンはmustオーダーですよ！ 牛のなめろうは薬味が良い感じに効いてるので意外にあっさりとした味わいです。 これなら色んなお酒に合わせられると思いますね。 あと何気に気に入ったのが「うずらのやみつきスパイス」。 にんにくの効いたうずらの玉子は箸が止まらなかったですｗ <コスパについて> 7,000円前後 <訪問日時> 2024年9月27日(金)18:30 #秋田市大町エリア #秋田居酒屋 #秋田ディナー
018-824-7358
口コミ(1)
オススメ度：100%
炭火まるの店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火まる すみびまる |
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| TEL | 018-824-7358 |
| ジャンル | 居酒屋 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜8,000円 |
住所
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 秋田駅 徒歩18分（1.4km） JR羽越本線 ／ 羽後牛島駅 徒歩26分（2.0km） JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 泉外旭川駅（2.6km） |