Vierge

「今日はちょっと特別な日にしたい…」そんな時にぴったりのビストロ、見つけちゃいました！ お邪魔したのは、五反田駅から徒歩3分の好立地にあるスタイリッシュな一軒。都会の喧騒を忘れさせてくれる隠れ家感もありつつ、気取らず楽しめるのが嬉しい「Vierge（ヴィエルジュ）」さんです♪ フランスの三つ星やクルーズ船で修業したシェフが手がける、感動級のフレンチが味わえる話題のお店。 扉を開けた瞬間から、シルバーグレー×イエローの配色が映えるスタイリッシュ空間にうっとり。 落ち着いた大人の雰囲気も最高で、デートにも女子会にも全力でおすすめ。カウンターからは調理風景が見えて、ライブ感ある時間が楽しめます◎ この日は、名物メニューたちを思い切っていろいろ注文！季節ごとに内容が変わるので、何度でも楽しめるのが魅力なんです♪ ☑️ ベリーソースと生ハムのブルスケッタ まずお通しからレベルが違う…！甘酸っぱいベリーソースと塩気の効いた生ハムのマリアージュが絶妙。カリッと香ばしいバゲットの食感がたまらない！ ☑️ トリュフのウフマヨ【2,200円】 これは絶対にマスト！！！ 見た目からインパクト大！目の前でトリュフをゴリゴリ削ってくれる演出にテンション爆上がり。 とろとろ半熟卵×自家製トリュフマヨ×ホクホクポテト…これはもう罪なうまさ。香りの余韻がずっと続きます。追加でパンを注文して、最後の一滴まで堪能しました♪ ☑️ 海老のビスクと季節の温野菜【2,420円】 海老の旨みがギュッと凝縮された濃厚ビスクに、旬の野菜をディップ♪ シャキッ、ホクッ、とろ〜り…食感のバリエーションが楽しくて、野菜の美味しさ再発見です！ ☑️ 秋田県産八幡平ポークと夏野菜のフレンチ風酢豚【2,750円】 これ大ヒット！柔らかジューシーなポークに甘酸っぱいソースが絡んで、まさに“大人の酢豚”。 野菜もふんだんに入ってて、香ばしさと爽やかさのバランスが完璧なんです！ ☑️ ポルチーニクリームソース タリアテッレ【2,200円】 濃厚で芳醇なポルチーニの香りがふわ〜っと広がる幸せ…♡ もちもちのタリアテッレにしっかり絡んで、一口ごとにうっとり。クリーミーなのに全然重くない！ ☑️ 桃の冷製パスタ【1,760円】 夏限定の大本命。フルーティーな桃の甘みと爽やかな酸味、そこに程よく効いた塩味が絶妙で、冷製なのに味の奥行きがすごい！ツルッとした麺ののどごしも気持ちいい〜！ ☑️ パイのクレームブリュレ【880円】 シメのデザートはパリッと香ばしいパイと、とろ〜り濃厚なカスタードの黄金コンビ。 甘すぎず上品な仕上がりで、最後の一口まで幸せでした！ ☑️ Viergeサンドウィッチ【880円】 テイクアウト商品を見つけて大興奮！！ お料理があまりに美味しく、お家でもこの余韻に浸りたくて、、、お願いしてしまいました！！ 秋田県産八幡平ポークを1日かけてじっくり価温で調理。そんなポークをフレンチトーストで挟んだジューシー&ボリューミーな贅沢サンドウィッチ！ お家でも悶絶級体験！！！ 料理の美味しさはもちろん、京都産クラフトビールや種類豊富なワインまで完備されてて、お酒好きにもたまらない空間。 味・見た目・空間、どれをとっても大満足のフレンチビストロ。また季節メニューを狙ってリピ確定です♪ ごちそうさまでした✨ #フレンチ #イタリアン #ビストロ #贅沢にご褒美ディナー #五反田ディナー

■ Vierge ヴィエルジュ
フランスミシュラン3つ星レストラン出身シェフが織りなすカジュアルに楽しめるフレンチの数々 住所 : 東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田 B1F 営業 : 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日17:00 - 23:00L.O. 料理22:00 ドリンク22:30日定休日 電話 : 080-5316-7104 五反田はしごの続き 1年に１、2個見つかるかという「和食しんくろ」で食事をした流れでもう一軒付近を探索してみました そして記憶に残る名店をもう一軒見つけてしまいました！ 食事も少しできたのでワインとおつまみくらいなお店を探していたらおしゃれにライトアップされた地下へ続く階段を発見！ 雰囲気もおしゃれでライトな感じで雰囲気がいいです 店内は明るく清潔感があり女の子が大好きそうで洗礼されたインテリアです シェフもとても穏やかで話しやすい人でカウンター越しに色々なお料理のお話をしてくれます こちらまだまだまだ新店で2024年9月にオープンしたばかり なんとフランスのミシュラン3つ星レストラン出身です びっくりしてメニューを見ましたがとても良心的な価格で無でを撫で下ろしました ショートコースでも8000円台、メインコースでも13000円で3つ星のお料理を食べることができると考えると驚きです 今回は2件目ということでワインと軽く4点ほど ・トリュフのウフマヨ〜おつまみに頼む方が多いそうで厚めのトリュフがふんだんにスライスられたマヨネーズ仕立てのパンチのある味です ポテトと合わせてわざわざポーチドエッグに仕上げた卵と一緒にいただけ酸味とトリュフの風味、ポーチドにするので臭みが少ない卵の味がいい感じに混ざってとても優しく美味しいです ・フルーツ生ハムのモッツァレラサラダ〜フルーツはとても甘みのあるシャインマスカットを一緒に和えたサラダでした いい感じにマスカットの酸味もきき大好きなで上等なオリーブオイルの香りがワインと合います ・本日のペペロンチー〜千葉香取の並木農園さんの茄子を使ったペペロンチーノは辛味とにんにくを少し抑えた自分好みの上品なペペロンチーノでした おしゃれなお皿に盛られたパスタは麺の硬さや食べた時の風味もとても優しく後味がニンニクすぎて嫌になることがないパスタです ・デザート〜いちじくのブリュレ、抹茶チョコムース、パイのクリームブリュレなど贅沢に３種盛りをいただきました 一貫してデザートまでいい意味で味がキツくなくワインと一緒に食べること考えて作っているんだなと感心するばかり、料理人の頭ん中をのぞいてみたくなるくらい素晴らしいものでした ワインも国産のワインからナチュール系、フランスのブルゴーニュはもちろんイタリアワインなど色々揃っておりました この辺りは自分の舌を信じるより3つ星シェフにペアリングしてもらった方が確かです 知らないことも教えてくれてベストなワインを提供してくれます お店はどこをみてもおしゃれでいい意味で高級で入りづらい感じがなく 誰でも気楽に3つ星の味を楽しんでね、という感じです カウンターもテーブルもあるので1人で気楽にお食事も楽しめます 女子会でもデートでも使えて入り口も少し隠れ家的な感じもありますので こんなお店知っていたらちょっと威張れるなとお思えるくらい良いお店でした まだまだオープンまもないので入れますが
おそらくすぐに雑誌などで取り上げられてしまい 予約困難店になりそうな予感がするので興味ある人は今のうちに行っていくことをおすすめします 混む前に一度コースもちゃんと食べにいきたい そんな素敵なフレンチビストロでした #ご飯 #ご飯記録 #ご飯日記 #食べるの好きな人と繋がりたい #食べ物 #食べ歩き #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #フレンチ #イタリアン #和食 #ラーメン #居酒屋 #焼肉 #焼鳥 #刺身 #海鮮 #ワイン #飯テロ #寿司 #鮨 #sushi #ミシュラン #michelin #tokyo #東京グルメ #五反田 #五反田グルメ #vierge

五反田駅から数分 9月末にオープンされた【Vierge】さんへ お店は階段降り中に入るとオシャレな空間が広がってます カウンター席は2つありカップルシートのよう テーブル席、そして完全個室まであり、接待・デートに適してそうです もちろん広めのテーブルもありますからママ友会にも良さそうです いただいたのはこちら ✔︎ラジャラ プロセッコ スプマンテ ブリュット まずわスパークリングワインで乾杯しました ✔︎八幡平ポークのブルスケッタ お通しのブルスケッタからオシャレです パンがこんがり焼目があったらなお良かったかもしれません ✔︎フルーツと生ハムとモッツァレラのサラダ ¥1760 愛媛県産のデコポンの甘さとさっぱりしたモッツァレラチーズと生ハムの塩味が三位一体となります 粉チーズのまろやかさもプラスされて美味 季節によってフルーツが変更されるみたいですから楽しめそうです ✔︎トリュフのウフマヨ 目の前でトリュフを削ってくれるパフォーマンス付きで当日はヨーロッパ産のサマートリュフを削ってもらいました マヨトリュフソースがたっぷりとかかってて鼻から抜ける香りが良いです 中にはポーチドエッグを忍ばせておりカットして混ぜて食べます ✔︎秋田県産由利牛のロースト （柑橘ソースor赤ワインソース） 柔らかすぎる由利牛と柑橘ソース酸味が絶妙です そして柑橘塩も添えられててお肉に付けていただきましたが美味しかったです ✔︎タケダワイナリールージュ オススメの赤ワイン ✔︎厳選生牡蠣 生牡蠣は選べるソースが3種類あり柑橘ソースとカクテルソースchoice プリプリの牡蠣で生牡蠣久しぶりにいただきましたがやっぱり好きだなぁ ✔︎黒リゾット すごく濃厚なイカ墨のリゾットで塩味もちょうど良い感じです こんなに真っ黒になるのにビックリ ✔︎パイのクレームブリュレ パイ生地が器になっててカットすると中からカスタードが溢れ出します サイドのベリーソースがアクセント 表面のブリュレは香ばしく、コクがあるカスタードとパイ生地のと相性は間違いないでしょう どのお料理もわたしにはかなり満足度高めで美味しかったです コース料理も提供されてて5000円台からあり前菜・サラダ・選べるパスタ・選べるメイン・選べるデザート付きでこの価格はリーズナブルに感じました ごちそうさまでした♪♪♪

平日の夜に女子会をしようということになり 事前に予約をしてから2名で利用させていただきました。 頼んだのは初めて訪れたお店でしたので アラカルトで注文しました。 ◯ブルスケッタ ◯トリュフのウフマヨ 並木自然農園のジャガイモとポーチドエッグのウフマヨにたっぷりのトリュフ 店員さんが目の前でトリュフを削ってくれて どっさりです！！お店のオススメだけあってとても美味しいので頼むべき一品です◎ ◯フルーツと生ハムとモッツァレラのサラダ 本日はデコポンで甘さ撮生ハムの塩加減の塩梅がちょうどよくてお酒に合います◎ ◯白身魚のムニエル 青森県産の鮎魚女 春から夏にかけての旬なお魚だそうで旨味が強くて弾力のあるお魚でとても美味しいです◎ ◯ポルチーニクリームパスタ　タリアテッレ 太麺でポルチーニ茸の良い香り◎ ◯殻付き牡蠣のブルゴーニュ風 岩手県産の牡蠣 たっぷりのバターにニンニク。パセリの細かいみじん切りを加えた緑色のバターが牡蠣にとても合いお口の中で旨味が広がります◎ ◯ライスコロッケ トマトソース ◯ティラミス ◯パイのクリームブリュレ カリカリのキャラメルそしてベリーソースの酸味がめちゃうまでした◎ 飲み物は ◯丹波ワイン山雀 京都のワインでフレッシュで豊かな果実味です◎ 場所は五反田駅から歩いて2分くらいのところにお店がありとても駅チカで利便性のよいお店でした◎ 店内は去年の9月にOPENされたみたいでとてもキレイで清潔感もあり落ち着いた雰囲気でオシャレです◎ ワインの種類も豊富でした◎ デートや女子会などにぴったりなお店だと思います！　 VIerge女子会プランコースだと5720円からあるのも魅力的なのでまた五反田にきた際にはぜひ 立ち寄りたいお店の1つになりました。 本日はごちそうさまでした！！　 ありがとうございました！！ #2025口コミ投稿キャンペーン

五反田で素敵なビストロを見つけました！昨年9月にオープンしたばかりでとても綺麗なお店です。地下にあるとは思えない明るい空間が広がりってます。白木を基調ですが、シート・ナプキン・コースターの黄色が差し色になりとても爽やかな印象です。女子受けしそうです。 個室も完備、テーブル間も充分な間隔もあり、デート・女子会・会食と幅広く利用できそうです。 カウンター越しで気さくなシェフが色々お話しいただきました。 いただいた物⤵︎ ・トリュフのウフマヨ　2200円 中にはポテトとポーチドエッグが、目の前でトリュフを削っていただけます。トリュフと玉子にマヨネーズ？の酸味が絡み合い最高でした‼︎ ここに来たら絶対食べるべき一品です！ ・アンチョビポテト　550円 アンチョビがアクセントになり、トリュフのウフマヨのソースに付けて楽しみました。 ・パン　330円 お店で焼いているパンがプレーンの赤色のが２種類。赤く色づいた方はビーツとカシスの色。甘さがあり美味焼きたてパンは最高ですね。 ・牛すじリエットのブルスケッタ　660円 この牛すじが美味しく感動ものです！ ・Viergeサラダ　550円 自家製クルトン入り。 ・鮮魚のカルパッチョ　生春巻きスタイル　1980円 長崎県産のイサキを使用。生春巻きで一口でいただけるのが嬉しい。 ・Viergeカレー　1760円 手間をかけて処理した牛すじと酒粕や白味噌と仕上げた京風カレー。甘味と辛味が混ざり合い美味しい デザート 盛り付けが綺麗な美味しいデザートでした！ ・パイのクリームブリュレ　880円 パイで巻いたブリュレ。 ・抹茶のムースショコラ　880円 京都宇治産の抹茶のムース。 ・ドリンク スパークリング、てぐみ（京都丹波産のスパークリング）、シャルドネ他 7000円位/人 フランスのミュラン店出身のシェフが織りなすフレンチの数々。京野菜を中心に拘りの野菜をメインに華やかなフレンチのプレートを楽しみました！まだまだ食べたいメニューもあり再訪決定です！ ご馳走様でしした！