汁なし担々麺と町中華 六根

汁なし担々麺はご飯付き。 最後にご飯混ぜて美味しくいただきました。

これを食わずして何を食う？ いやほかにもいろいろ食った。 どれもこれもなかなかのお味。 だがコレ！コレは逸品。 このパリパリジューシーを食わずして死ねない！ 100本喰えと言われたら　100本喰える。 https://gaiden.blogism.jp/archives/53103032.html

担々麺の梟が、撤退しましたが、美野島通りに新たに町中華ができました。自宅から歩いて３分、しかも夜は２２時半がLOなので願ってもない店ができました。 カウンター席に座って、ランチメニューから、看板の汁なし担々麺ではなく、油淋鶏定食を注文。店内はコテコテの中華ではなく結構お洒落な雰囲気です。 スタッフは全員中国語で話してました。暫く鶏肉を揚げている音がしたら、定食が来ました。 鶏肉はカリカリに揚げられ、長ネギと青ネギ更にタレが絡んで旨い。甘酢っぱさより、辛子をつけて丁度よいぐらいマイルドなタレでした。 Paypay支払いで890円 ご馳走様でした。近くの町中華シャンさんの価格を見て決めまた感じですね。

（2024.09.05） 住吉通り住吉交差点から南に下る美野島通り沿いに開業された『汁なし担々麺と町中華 六根』 看板商品である「汁なし担々麺」をいただきましたが、期待した辣油の辛みや山椒の痺れは優しく抑えられていて、芝麻醤やナッツの甘みが強く感じられる万人受けするものであったことが残念でありました 大名本店でいただいた海老チリがおいしくお気に入りとなった『六根』の新店舗でありまして… オフィシャルには9月1日オープンとのことであるようですが、その数日前、28日にはひっそりとお店を開けていらっしゃったようであります 10席ほどのカウンター席と7卓18席のテーブル席と小ぢんまりとしたお店はコストを抑えた設えとなっていますが、カウンター上部の下り壁に設置されたメニューコルトンは中国の大衆食堂を思わせる雰囲気がありコンセプトに合っていると感じます ショルダーネームにもあるお店の看板商品「汁なし担々麺」を選びます たっぷりな炸醤が載せられたビジュアルはお値段以上のご馳走感がありますし、たっぷりなナッツを使った芝麻醤との相性が良いモチモチとした歯ごたえの極太麺にもおいしさを感じることができるのですが… 私的には期待した辣油の辛みや山椒の痺れを感じないことに物足りなさがあって万人受けしそうな味わいに残念さを感じる一品でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/42127626.html