【南イタリアの風を感じる秋田の隠れ家イタリアン】 ＜お店の立地や歴史＞ ・旧「Ramen RyuGuJo」跡地 ・2024年8月6日オープン ・首都圏で修業を積んだ女性シェフが手がける ＜店内雰囲気、利用シーン＞ ・1階はカウンター席中心で少人数向き ・2階はテーブル席があり、12名以上で貸切可能 ・木の温もりを感じるセルフリノベーションの店内 ・ランチもディナーも営業 ・スタッフの対応が丁寧で心地よい ・予約はInstagramのDMがおすすめ ＜オーダーメニュー＞ ・前菜盛り合わせ（二人前） ・赤玉ねぎ、アンチョビ、にんにく、ケッパーのピッツァ ・自家製サルシッチャ ・タケノコとからすみのパスタ ・ビンチョウマグロとふきのとうのタルタル ・ビール、ワイン数種 ＜感想＞ 秋田市手形の「Trattoria da elmo」でいただいたディナーは、どの料理も丁寧で素材の良さが際立っていましたが、特に印象に残ったのが「ビンチョウマグロとふきのとうのタルタル」。 ふきのとうのほろ苦さがビンチョウマグロのやわらかな旨味を引き立てていて、一口ごとに春の香りがふわっと広がる逸品。こういう素材の組み合わせができるのは、シェフの感性と経験のなせる技だなと感動しました。 前菜盛り合わせも種類が豊富で、毎回何が出てくるか楽しみなスタイル。色とりどりで季節感があり、テーブルのテンションが自然と上がります。 他にも、赤玉ねぎとアンチョビのピッツァは香ばしく、ワインにぴったり。自家製サルシッチャやタケノコとからすみのパスタなど、シンプルながらもセンスの光る料理が続きました。 秋田にこんな素敵なイタリアンがあることが本当にうれしい。秋田で本格イタリアンを楽しみたいなら、間違いなく候補に入る一軒です。 ＜コスパについて＞ ディナー：4,000円〜6,000円 ＜訪問日時＞ 2025年4月12日(土) 18:30 #秋田市手形エリア #秋田ディナー #秋田ランチ #秋田イタリアン
南イタリア色溢れる野菜が主役の絶品トラットリア
都会で培われた技術をもつ女性シェフが手形に新たにオープンしたイタリアン。1階はカウンター席、2階にはテーブル席もあり、ランチは前菜6種と選べるパスタが楽しめます。季節の野菜をふんだんに使ったプーリア式前菜は、素材の旨みが凝縮されワインとの相性も抜群。桃とトマトの冷製タリオリーニや、キノコのクリームソースパスタ、鴨ローストなど、どの料理も丁寧な仕事ぶりが光ります。スタッフの温かいもてなしも居心地の良さを引き立て、食事の満足度が高い一軒。ディナータイムにはお酒とともにゆっくり本格イタリアンを堪能でき、2階の空間は夜飲みにもおすすめ。事前予約や大盛りのオプションも利用できるので、様々なシーンで活躍します。
