西18丁目と西11丁目の中間ぐらいにあるフレンチ料理店 Saisonのコースをチョイス サクラマスのルイベ 豚の頭肉のゼリー寄せ 12種の季節の野菜のテリーヌ 鰆のリュキュイ ふきのとうソース 子牛のロースト カルボナートソース パリブレスト 道産食材を使ったカジュアルフレンチのお店 丁寧な仕事ぶりと手間がかかる料理もしっかりと正面から向き合っている真摯な姿勢は好感を持てた スペシャリテという野菜のテリーヌは見た目も美しく、野菜それぞれの味がバラバラにならず統一感があるのが素敵 魚、肉の火入れ加減もいい塩梅で、道産ワインやビールとよく合いました お店は10席ほどの小さいお店なので予約制だが、使い方により色々なコースの種類があるので、場面により選ぶことができる
写真と本文をすべて表示北海道食材の魅力を引き出す、カジュアルで丁寧な少席フレンチ
西18丁目と西11丁目の中間にあるフレンチレストラン。店内は約10席とこぢんまりとしており、予約制で落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。道産の新鮮な素材を使ったカジュアルフレンチが特徴で、例えばサクラマスのルイベや子牛のローストなど、旬の食材の持ち味を丁寧に引き出した料理が並びます。特にスペシャリテの季節野菜のテリーヌは、見た目も鮮やかで野菜本来の調和が素晴らしい一品。魚や肉の火入れも絶妙で、北海道産のワインやビールとも相性抜群です。シーンに合わせて複数のコースから選べるのも嬉しいポイントです。









