人類みな麺類と日本料理湯木

大阪でおなじみのラーメン店と老舗日本料理の名店によるコラボレーション店がイオンモール桂川にオープン。店内はポップで楽しく、開店と同時に満席となる盛況ぶりです。メニューは貝出汁や煮干し、特製醤油をベースに、全粒粉入りの自家製もちもち麺が特徴。厚切りや薄切りが選べるトロトロのチャーシューに、揚げ野菜や天ぷらなどの和の要素も加わり、バランスが良い一杯に仕上がっています。胡麻風味とあっさり系の2本柱が評判で、子供連れにもおすすめ。家族で通うリピーターも多く、「どのメニューも美味しいが、シンプルな醤油味が一番の人気」という意見が目立ちます。サイドメニューや新作への期待の声もあり、何度でも楽しみたくなる一軒です。