博多 閃龍

少し遠征してお店に行ってみました。 14時過ぎに到着したのですが、7割くらいお客さんで埋まっている感じでした。 初めてなのでラーメンと半チャーハンを注文。 ラーメンはオーソドックスな豚骨で美味しいんですが、特にチャーハンの味付けがめちゃくちゃ好きな味で、チャーハンの美味しさが印象的でした。

2度目の訪問 前回は背脂入りのラーメンを楽しんだので、今回は背脂なしの味を試してみることにしました。 平日12時10分過ぎ、店前の駐車場に空きがあったので車を停め、店内へ。カウンター席に案内されたものの、まずはセルフサービスの水を汲んでから席に着きました。店員さんに「ラーメンで背脂なしは可能ですか？」と尋ねたところ、「できます」との回答。早速、背脂なしで普通の硬さのラーメンを注文しました。 待つ間に給水器横にある無料の辛子高菜を小皿に取り、準備万端。喉を潤そうと汲んだ水を飲んでみると、前回同様ぬるい！ テーブルには氷がたっぷり入った水があったので、ぬるい水を少し飲んだ後、冷たい水を足して調整。次回は給水器の水を避け、最初からテーブルの冷水を選ぶのが賢明ですね。 約3分で丼が登場。まずはスープから味わいます。前回同様、美味しいスープに仕上がっています。背脂がない分、すっきりとした印象で、どこかで味わったことがあるスープの味がします。胡麻、胡椒、にんにくを加えた後、麺に挑戦。前回と同じくしっかりとしたコシがあり、硬麺と呼んでもおかしくない歯ごたえです。この硬さが特徴的で、逆に一度軟麺を試してみたくなりました。スープは美味しいものの、前回に比べて塩気がやや強めに感じます。背脂がない分、元ダレを控えめにしてもいいかもしれません。途中で辛子高菜を投入し、最後まで満足して完食しました。 食べ終わった後、テーブルの上を眺めていると、餃子のタレが入った小瓶が。メニューを見ても餃子は見当たらず…。何に使うのか気になりますね。次回は店員さんに聞いてみようと思います。 ラーメン: 600円 ごちそうさまでした！ 博多 閃龍 福岡市城南区田島5-4-21 #ラーメン #博多ラーメン #閃龍 #福岡グルメ #ラーメン巡り #背脂なし #スープ #麺 #辛子高菜 #グルメレポート #ラーメン好きと繋がりたい #福岡市 #城南区 #田島 #ラーメン好き #食べ歩き #美味しい #日本食 #ラーメン大好き #フードレビュー #ラーメン好き集合 #グルメ旅 #ローカルグルメ #ラーメン文化 #日本グルメ #ラーメン部 #食レポ #ラーメン大盛り #ラーメンスタグラム #ラーメンアート

個人的に好きなラーメン 2024年8月にオープンしたラーメン店をInstagramで発見し、早速訪れてみることにしました。 駐車場は店前に4台分あり、真ん中にカーブミラーが設置されているため、バックが苦手な方は駐車が少し大変かもしれません。 車を停めて店内へ。 店内は明るく清潔感があり、好印象です。一人だったためカウンターに案内されました。 水はセルフサービスとのことなので、まず水を汲んで一口いただきます。 思わず「ぬるい！」と叫びそうになりました。テーブルに置かれた水差しには氷が入っていなかったので、お水は冷たくしないスタイルなのでしょうね。 ラーメンは普通の硬さで注文し、整水器横に置かれた辛子高菜を取りました。 辛子高菜と紅しょうがは整水器のそばにありますが、水がセルフと案内されるなら、辛子高菜や紅しょうがもセルフであることを伝えてほしいですね。 注文から3分も経たないうちにラーメンが到着し、初対麺です。 まずスープを味わいます。あっさり系でとても美味しく、背脂が入った豚骨ラーメンは珍しいですね。胡椒と胡麻を振り、にんにくを加えて麺をいただきます。普通の硬さでしたが、しっかりとしたコシがあり、非常に美味しい麺です。少し麺が短めに感じました。 途中で辛子高菜を加えます。この店の辛子高菜は葉だけでなく茎も入っており、食感がとても良いです。この辛子高菜が大好きになりました。 普段は健康のためにスープを残すことが多いのですが、美味しすぎてほとんど飲み干してしまいました。 リーズナブルで美味しいラーメン、お気に入りの店になりそうです。 次回来店時は背脂抜きで挑戦してみようと思います。 店員さんの元気な対応も気持ちよく、全体的に素晴らしい店でした。 ラーメン 600円 ごちそうさまでした。 博多 閃龍 福岡市城南区田島5-4-21 #ラーメン #ramen #博多ラーメン #豚骨ラーメン #福岡グルメ #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメン巡り #グルメ #foodie #japanesefood #福岡市 #城南区 #辛子高菜 #背脂ラーメン #ラーメン好き #食べ歩き #美味しい #foodstagram #instagood #ラーメン大好き #japantravel #foodlover #ラーメン部 #localfood #fukuoka #japan