シングルオリジンコーヒーのお店。 通りがかりに“coffee“の看板を見つけて、 ちょっとぐるっと回って寄ってみました。 市電大町電停近くにあります。 今日は、お試しで、 「エチオピア」を頼んでます。 ライトローストにしてもらいました。 たまたま浅煎の気分だったのですが、 マスターから、「これはライトローストがおすすめですよ」と解説していただきました。 確かに、酸味が強く残るフルーティな味❣️ コーヒーは果実ということを思い出させてくれます。 自家焙煎豆販売あり。 「風花日和」についても、初めて知りました。 Landscape Coffee Roasteryの入っている建物は、函館市の再生保存建築物だったんですね。 木材が重厚。 モダンでありながら、歴史を感じさせます。 初代函館区長の常野正義の茶舗の建物を活用しているとのこと。 #函館カフェ探訪 #風花日和
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