かつとん

だし玉子で食べる特製醤油かつどん(1250円)、注文。 とろとろな出汁たまごとタレカツ、良かったです。

マイレビュアーさんの投稿を拝見して食べたいスイッチが入り今年7月にオープンした「かつとん」さんに来店, 看板メニューの特製醤油かつどん1250円をご飯大盛サービスで注文しました, 丸七の厚切り焼きカツ丼や瑞兆の玉子焼き乗せとは違う新潟タレカツ丼をベースに半熟仕上げこ出汁玉子丼にタレカツが3枚乗ってます, 米油で揚げた豚モモ肉は柔らかでサクッとカミ切れ新潟タレカツ丼より少し甘さ控えめです,出汁玉子はやや汁だくで匙の方が食べ易いですね,山椒粉を振り掛け風味を加え赤出汁と漬物を箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

インスタで観て気になってたお店！ 昼前に行くと先客はカウンターに1人。 テーブルへ案内されメニューを拝見。 2種類のかつ丼だけだと思っていたら期間限定の鱧と舞茸のかつ丼⁈鱧丼⁈がありました。 せっかくなので出汁玉子のかつ丼と鱧のかつ丼を注文。 こちらのかつ丼は一般的な卵とじのかつ丼では無くソースかつ丼でも無いちょっと変わったかつ丼！ ご飯の上にフワフワの出汁玉子、更にその上に特製醬油に潜らせたカツが三枚乗っています。 鱧のかつ丼も同じように鱧が二枚と舞茸を出汁玉子の上に乗せた丼でした。 まずはカツから！ しっかりした味と柔らかい肉が美味しい。 直ぐに出汁玉子とご飯を掻き込みました。 鱧のかつ丼も美味しい。 フワフワ出汁玉子がまた良い。 アッと言う間に食べ終わりました。 そして味噌汁も出汁が美味しかったです。 また行きたいと思います！ #かつ丼 #鱧丼 #フワフワ玉子

東京都新宿三丁目駅から徒歩5分のかつとんにてだし玉子で食べる特製醤油かつどん1250円。4日前にオープンした店で、私が好きだったトンカツ屋のかつ銀の跡地にできました。夜は串カツ屋でこちらは間借りかと思います。 正午に到着で先客2名、後客1名、口頭で注文後10分程で着丼しました。ライスに出汁玉子が乗り、その上にカツが3枚乗り頂上に三つ葉となります。 米油で揚げたカツのコロモは激薄、肉の厚みは1センチ程で成形肉と思うほど柔らかで肉全体的が同じクオリティ、こんなカツを食べたことありません。出汁玉子はフワフワで絹ごし豆腐のような食感でした。 まだ浸透していないのだと思いますが頑張ってほしいです。ご馳走様でした！