リーズナブルな、うな重のチェーン店、鰻の成瀬さん。姪浜にもできました。最近は店舗増やしてますね。 うな重の松2600円を頂きました。＋100円でご飯大盛りに、大きめ一匹丸ごとのボリュームです。 関東風の蒸してから焼く、ふっくらした美味しいうなぎです。とっても肉厚ですね✨薬味と追いタレも駆使して頂きました✨ 専門店の5000円程度の鰻と、牛丼店などの1000円程度の鰻と二極化した市場に目をつけ、その間のゾーンを狙ったビジネスモデルとのこと。 一括仕入れ、職人要らずの自動焼き機の開発、居抜き物件の活用で、コストをかけないオペレーションを可能にしているそうです。 ココは、以前はカレー屋さんだった物件ですね。 このコスパと味は、アリだと思います✨ 開店すぐ満席でした。 #姪浜 #鰻の成瀬 #うな重
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
