万珍包

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Kagoshima Kiyoshi

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#Retty初投稿 【アートフルでビール＆餃子が旨い中華食堂】   工場跡地をリノベーションしたアートシーン、GASBON METABOLISM。 ギャラリーや工房などが並ぶなか、食事ができる中華料理のお店も。 緑色のどこか懐かしい雰囲気で、元工場の社員食堂を改装したんですって。 隣接するブルワリーから出る麦芽を、水餃子の皮に練りこみアップサイクル。 万（よろず）珍（めずらしく）包まれた食べ物なのだそうです、、、   魅力的すぎるラインナップで迷いまくったけど、 みんなでシェアしたのでいろいろ食べられた！   鹿肉のマーボーナス（900円）…ズッキーニみたいな茄子とワイルドな鹿肉の個性派 鹿肉の餃子（800円）…ジビエっぽい食べごたえが特徴的。かためな皮はアップサイクルな面白さ 豚と発酵大根の餃子（800円）…肉感しっかりでハーブ感が意外と効いた面白さ 麻辣ピーナッツ（300円）…ピリ辛感でビールが進む安定の美味しさ 青菜炒め（800円）…王道な中華料理らしい醤油味な旨さ 台湾線麺（700円）…八角のきいた台湾風味。醤油味？さっぱり豚骨？ニンニク効いてる？パクチーの添えられて素麺みたいだけどしっかり食感。訳わからんけど美味しい！   どれもビールに合う美味しさだけど、定食もしっかり完備。 車（orバス）でしか来れない場所柄、ノンアルコールにも対応してるのは嬉しいですね。 それにしてもピクニック気分♪