土曜11時過ぎに伺う。 カウンターとテーブル席。 魚介スープに鯛やサバのあら等を粉状にして加える感じ。 さっぱりしていて美味い。魚味が強い。 やや緩めの麺は早めに食べた方が良いかな。 魚に焦点を当てた面白いラーメン店。良い。
写真と本文をすべて表示和風出汁の魚介ラーメン
「当店のラーメンについて」 ソウダ節、サバ節、カツオ節でとった和風出汁に 鶏、鴨を圧力鍋で炊き上げた白湯とベジブロスを合わせた 旨味たっぷりのスープがベース。 調味料の使用は最小限に （詳しくはＨＰをご覧ください。） 牛脂と香味野菜を合わせたベジポタやさまざまな魚介（鮮魚）をふんだんに使い 仕上げた自信作のラーメンです。 百聞は一見に如かず。 ぜひ一度ご賞味ください。 「店内について」 カウンター8席、テーブル計12席 席の間隔にゆとりがございます。 ご友人との会食、恋人とのデートや 小さいお子様のいらっしゃるご家族での外食にも ぜひぜひご利用ください。 お水の他にルイボス茶、抹茶入り玄米茶、ゴボウ茶（ホットのみ）のご用意がございます。血糖値の急上昇対策に食前に一杯推奨しております。 終日アルコールがお得です。 アサヒスーパードライ中ジョッキが400円 ハイボール、サワー各種が350円となっております。 お酒に合うサイドメニューも多数ご用意がございます。 JR（総武線、武蔵野線）東京メトロ（東西線）、東葉高速鉄道 西船橋駅南口から徒歩約５分 最後までご覧いただきありがとうございます。 お客様のご来店を心よりお待ちしております。
