中華そば 九道 KUDO

• 餃子
• 焼き鳥
• 居酒屋

1000投稿

Gaku.M

• 大山どり

【栃木県宇都宮市江曽島町】※Retty初登場！ 鶏の旨みがぎゅっと詰まった中華そば✨ そんなキャッチフレーズと共に２０２４年５月８日にグランドオープンしたばかりの新店♪ 私が宇都宮に暮らし始めて２年半になるが、その間に実に３店舗目になる入れ替わりの激しい場所 理由はいくつかある なだらかなカーブにあるので店舗並びに看板が目に入ってから決断するまでの時間が短い立地 だからこちらを目指して来ない限り一見さんが入って来ない可能性が高い また場所的に車で来る人が大多数だろうが、駐車場が若干停めづらいから女性は敬遠する だからＳＮＳ等で熱心に宣伝でもしない限り認知度が上がらない だが、それに関しては今回は大丈夫そうだ 先ずは徹底的にＳＮＳで告知している しかもXはご主人で、インスタは奥様が担当といったように夫婦で手分けしてw そのそのＳＮＳには大切な見た目が実に美しいので映える これはインパクト大だ そして何より美味しい♡ 大山どりを使用したという鶏淡麗や鶏白湯は見た目だけでなく身体に優しいジンワリとした旨みを感じる 今回は初めてということもあり、スタンダードな鳥辺淡麗中華そば・塩を頂いたのだが見て下さいこの黄金に輝くスープ✨ 本当に優しい味で、塩の加減も控えめなので大山どりの旨みをダイレクトに感じることが出来る(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) まるで福岡の水炊きのスープのような優しさだ またそれを引き立てる低加水麺の小麦の香り もしかすると化学調味料に毒された方だと物足りなく感じるかもしれない しかしながら長く愛されるにはこれがやはり大切で、まさに老若男女・万人受けする飽きの来ない美味しさだ やはり今の時代を生き抜くためにはこのＳＮＳと映えは重要な要素になる その効果もあってお店はオープン間もないのに早くも繁盛し始めている あっという間にスターダムへとのし上がる可能性のあるお店 今後の活躍から目が離せませんね✨ #大山どり