横浜ラーメン斎藤家 修善寺店

2回目の来店。券売機で食券を買います。チャーシューメン中を注文。味の濃さとか選べますが全部普通にしました。麺固めを注文する方が多かったけど自分は普通で満足。こちらも生姜があって味変に良いです。美味しくいただきました。

ラーメン(並)900円+ライス(並)150円。 静岡県伊豆市修善寺。国道414号線沿いにある家系ラーメン店。ランチで初訪問です。沼津方面から下ってくると途中に家系ラーメンありますが、そこは壱角家。もう少し先、修善寺駅の近く。 水曜日11:40頃に伺いましたが、駐車場5台中最後の一席に滑り込む。店内の券売機で食券を購入。 今回はラーメンとライスを注文。 店内は厨房を囲むようにＬ字カウンター席のみの造り。ラーメン店では珍しい女性３名で切り盛りされています。 ラーメン。麺は中太ちぢれ麺酒井製麺。スープは豚骨醤油、醤油強め。具は、ほうれん草、海苔、そしてチャーシュー。チャーシュー大きい。 王道の家系ラーメンです美味し。 ライスもにんにくもよく合う。ライス(並)は通常の大盛りくらい嬉し。 美味しくいただきました。 #現金のみ

RETTY初投稿でした。2004年4月11日にオープンした家系ラーメンのお店。閉店間際だったので空いていましたが、普段は結構混んでるみたい。食券制でチャーシュー麺を注文。好みを聞いてくれますが、普通にしました。コッテリしたスープは濃いめの味、もっちりした麺と合わさり美味しくいただきました。

家系ラーメンに家系図があるというのを最近知りました。 友人が家系ラーメンヲタクで旅行帰りに家系ラーメンを力説されたもんだから、みんなで静岡県修善寺の斎藤家さんへ。 系譜で言うと、吉村家→王道家→田上家→斎藤家(ココ)だそうです。 ラーメン、うまし！ 吉村家に比べると醤油辛さ控えめだが旨味しっかりでマイルドな美味しさ。 そして、まぶし丼ですがチャーシューを炒めてからお米に乗せており、メイラード反応で香りもかなり良い。これ美味すぎます。 接客も明るく丁寧で素晴らしいし満足度の高いランチになりました！ ▽----------------------------▽ ○店名: 横浜ラーメン斎藤家 修善寺店 ○食べログ評価3.20(2024/11/23時点) ○牧之郷駅徒歩8分 ○予算¥2,000/1人 ○静岡県伊豆市瓜生野90-5 ○営業時間11:00~15:00/17:00~20:00 ※定休日:火曜日 ※現金決済のみ △----------------------------△ 【予約可否】 予約不可 【混雑状況】 日曜日オープン20分前の10:40到着で先客なし。 オープン時には後ろに5名の待ちができていました。 【オススメ利用シーン】 友人、同僚 【注文】 ◆ラーメン(並)¥870 +たまご¥100 ◆大まぶし丼¥350 計1,320円