京鴨とsake 鴨蔵

今日のランチは京都河原町で。木屋町通りにあるクライアントさんへの営業帰りに前から気になっていた京鴨のお店で。 Rettyでも前から京都河原町、蕎麦で検索して行きたいチェックしてました。　食べたのは京鴨と九条ねぎかき揚げせいろ。 鴨肉はもちろんのこと蕎麦はよく締まっていて歯ごたえ喉越しよく大変美味しゅうございました。 九条ねぎも大好きなのでかき揚げもそのまま食べたり、鴨汁につけたりで美味しさを楽しめました。 最後に蕎麦湯を頼んだのですが、よく考えたらこちらは蕎麦屋ではないので無いとのことでした。ごもっともです。 蕎麦屋で無いのにこの蕎麦の美味しさはすごい！ 次は温い鴨汁蕎麦食べたいです。お天気良かったので店内から木屋町通り眺めるのも一興でした。

宇治に本店を構える、 京都を代表する合鴨ブランドである「京鴨」を生産する山城農業株式会社が手掛けるお店。 山城農業株式会社が手掛けるのは、 宇治の【京鴨バーガー 京鴨kitchen善】に続く2店舗目。 こちらでは、 京鴨を使用した創作料理が楽しめる他、お酒も京都産にこだわり、特に日本酒は伏見の酒蔵をラインナップされてます。 ランチは、 ・京鴨彩り御膳(2500円) ・京鴨肉厚ロースカツ御膳(2300円) ← オーダー ・京鴨100%肉汁ハンバーグ御膳(2300円) の3種類。 鴨のロースの部分を使ったカツは、噛むほどに濃厚な旨みと程よい弾力が口の中いっぱいに。 玉葱ソース、とんかつソース、辛子レモンで味変しながら。 夜は、 京鴨ざる・京鴨南蛮・うにくなど魅力的なメニューがたくさん。