HAMBURG&STEAK AMACRO

キャンペーンでちょっと安くなってたので寄ってみました。 元々気になっていたのでありがたい企画でした♪ 入りやすい雰囲気と広い店内。 この日は少なく一人でもテーブルへ通されました。 写真を見返すとカウンターもあるようです。 ステーキは柔らかく美味しかった ボリュームがあるので最後飽きがくるかなぁ。 塩やわさび、タレで味変を駆使します。 もう少し量を減らして値段も選びやすい値段にしてもいいかも。 セットのスープも美味し♪ ハンバーグも食べてみたい ・特選ランプセット　3290円 ・ガーリックライスに変更　300円 ・目玉焼き　100円 ・生ビール　390円 ・レッドアイ　390円

（2024.05.29） 西新、美食街 B-dishの一角にオープンした『HAMBURG&STEAK AMACRO』 早期発育させるのではなく、牧草を飼料とする昔ながらの飼育法で育てられる希少な黒毛和牛“天草黒牛”を使ったハンバーグをいただきます 美食街 B-dishにある10店舗ほどのお店の中には通り側にも入り口があるお店もあるのですが、お邪魔した『アマクロ』は通りに面することがないために目立つことなく… 開業からひと月ほどが過ぎましたが、まだ知られていないようで、お昼どきでありながら先客は2組と30席ほどの客席に寂しさを感じました お昼のメニューは、ジャポネハンバーグを筆頭に、照り焼き、トマト、チーズ、おろしポン酢、ガリバタペッパーと6種のバリエーションが用意されるハンバーグとサーロインステーキ、ランプステーキと2種が並ぶほか、学割ハンバーグとお子様ランチもありまして… 全てのメニューにご飯とスープ、サラダが添えられます 今日のスープは新玉ねぎのコンソメであるそうで、玉ねぎの甘みだけでなく、濃縮された旨みと凝縮された濃厚な風味、そしてほど良い塩味が感じられるコンソメのおいしさを感じることができました ハンバーグは160gほどでありましょうか ちょっと小ぶりに思えますが、お箸でふたつに割った断面からは肉汁が滲み出てきますし、肉の旨みを感じるながらも滑らかな舌ざわりもあって… 選んだジャポネソースのバランスが取れた甘みと酸味でおいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/40991022.html