軽食もりむら

田舎の古民家で食べるラーメン 奥まった所にあるので道端にある赤い看板が無いと何処にあるか分からないお店‥ 蕎麦 • うどん • 焼きそば等もあるが一番人気はラーメン 一番高いのは「海老天ラーメンで」すが、ラーメンに天ぷらが合う気がしなあのでスルー 一番人気は味噌味の「もつ煮ラーメン」ですが、もつ煮とラーメンも合う気がしなかったのでスルー 初めての来店なので、今回は『 醤油ラーメン 』と『 餃子 』と『 もつ煮 』を注文〜 まずラーメンですが、見た目も美しく自分の好きな細麺 スープは完全なあっさりでは無いけどあっさり系のスープ チャーシューは自分の好きな昔ながらのパサパサしてしょっぱいチャーシューではなく、柔らかいチャーシューだけど、厚くないし、脂身もめちゃくちゃ多く無いので苦しくなく食べれた 正直、もう少し昔ながらの醤油ラーメンを想像していたけど、これはこれでイケる感じだ 次に焼き餃子‥店主が焦がして申し訳ないと謝ってきたが、野菜の餡もたっぷりで普通に美味しかった そして気になっていた もつ煮 美味しいと言われる色々な所でもつ煮を食べ比べたが、その中でも一番柔らかい！ 多分、柔らかさはどんなもつ煮と比べてもNo１だろう〜 何故、他のもつがかなわないか？ それは、薄さにもある‥ これまで食べたもつ煮の中で一番薄いのだ！変な話し大げさに表現するなら、湯葉刺のようにツルっと食べれる感じ！ そして更にこのもつ煮は他のもつ煮と比べて一番しょっぱくないので喉が渇かない 悪く言えば酒のあてにはちょっと塩味が足りない なのでこれを醤油ラーメンに浸して食べてみたが、それでも美味しく食べてる感じもした‥ 思わず おばちゃんに「このもつ煮は凄く柔らかいね〜」と言うと「うちはもつ煮ラーメンが一番人気なんですよ〜」との事 恐らくもつ煮ラーメン用に薄くとても柔らかく、かつ薄味にしてると思われる‥ 次回は海老天ラーメンかもつ煮ラーメンにチャレンジしてみたくなった‥ あとクチコミを検索すると賛否分かれるが、悪く書かれている内容は接客に関しての事が多い 自分も正直不安なところがあったが実際に行って自分の目で確かめる事は大切 店のおじちゃんもおばちゃんもそれなりにお歳なので、自分達が来店して席に着いても誰も気がつかなかったり‥ トイレの場所を聞いても説明が少し雑だったり‥ 一見すると無愛想に感じてしまうがお話ししてみるそんな事はない‥ お歳を増し耳も遠くなった田舎のおじいちゃんとおばあちゃんだから反応が鈍くても仕方ないし、お客も寛大な気持ちじゃないとダメだ 平日のお昼に行ったが、注文しても他の活気あるラーメンに比べると出てくるまでに時間がかかるから、 食べに行くならその点を考慮し、せかせかした時間を忘れて、ゆったりと待つ事も必要だ もし混んでたら尚更の事‥ 追記：お店の駐車場も小さいですが、 店に行く道が狭く、大型車は脱輪しないように気をつけないとです