京都ラーメン 森井 水戸京成百貨店

2024.4.17オープン。 茨城県内、初出店のお店にお一人様で初来店。 まだスタッフが不慣れなのか？お店に入っても誰もおらず、厨房奥のマスターらしき人からカウンターにどうぞとの事。 各カウンター、テーブルにはタブレット端末があり、そこから注文する形。 基本的には醤油、塩、豚骨から味を選ぶ形で、塩をチョイス。 事務所近くの京成百貨店9階レストラン街で1000円でランチ出来る店もメニューも少ないので、味玉980円は、ありがたい価格設定。 麺はストレート細目で九州ラーメンを思わせる水分量の少ない硬めの麺。 旨みあるが、あっさり薄味のスープとマッチしてウマウマ〜( ^ω^ ) 九条ネギたっぷりは、ネギラーとしては嬉しい限り。 味玉もウマウマ〜(^｡^) 標準量では物足りない人は、替え玉やご飯類で満腹に。それでもこの味、この場所では割安感あり。です。 豚骨ラーメンなどは、各席に置いてある、柚子胡椒や黒胡椒などでの味変も楽しめそう。 何も考えずに入店したので、ラーメンの写真しか撮らなかった 次回訪問時に店内外の写真追加します。