さぶろうべい 小杉店

石川県かほく市名物の"とり白菜鍋"の「さぶろうべい」さんでランチ。こちら小杉店は富山県内唯一の支店で、オープンしてから1年ちょっとのまだ新しいお店です。 今年4月から開始された毎月7日の"さぶろうべいの日"で鍋物100円引き。しかも定食類はご飯のおかわりが無料とのことだったので、"親とり 白菜鍋＋とりかわセット"を選択。 さぶろうべいさんの"とり白菜鍋"は、鶏肉（豚肉）と白菜を油が敷かれた鍋で炒めて特製の出汁醤油と卵に絡めて食べるだけとシンプルなんだけど旨いんだよなぁ。人気の鶏皮も激ウマ！

とある日の富山県射水市の晩ごはんはこちらのお店から。先日ランチに伺った石川県発のお鍋屋さん、この日のメインのお店がこの後控えているのでこの日はおつまみをちょっといただきます。 まずは名物のとりかわを。ぷるぷるで柔らかい。だし巻き玉子の牛しぐれ煮込みぶっかけ、だし巻き玉子も牛しぐれ煮込みも甘めの味つけです。漬物はどちらもいいお味。キムチトマトはトマトにキムチが乗ってるだけですが。と軽く飲んで次のお店の時間となりました。 #富山県　#射水市　#お鍋屋さん　#石川県発　#白菜鍋　#かわ　#ちょい飲み

とある日のランチは石川県かほく市創業のお鍋屋さんへ。石川県内では数店舗展開されていて富山県へは初出店です。 お店はテーブル席とお座敷席がメイン、カウンター席もあり一人鍋デビューします(笑)　 ランチメニューは定番のとり白菜鍋の他に揚げ物の定食があります。初めてなので定番のとり白菜鍋を。期間限定のきのこ白菜鍋定食のご飯並で注文。 きのこ白菜鍋定食、鉄鍋に若とり、たっぷりの白菜、きのこが入ってます。なかなかの量です(汗)　水が入ってないため焦がさないように炒めます。しばらくするとあら不思議、半分くらいの量になりました。火が通ったら秘伝の醤油だれと卵をよく混ぜたタレでいただきます。タレは出汁醤油のような味、さっぱりしていて美味しい。ご飯にも少しかけてみましたが合いますね。食感もよく食べれるかと思いましたがぺろりと完食です。 暴飲暴食が過ぎる年末にぴったりのヘルシーランチでした。 #富山県　#射水市　#お鍋屋さん　#石川県かほく市発　#とり白菜鍋　#ヘルシー鍋　#一人鍋デビュー　#たっぷり白菜が食べれる　#鍋というより焼き？　#ご飯と味噌汁お代わりできます