NY BISTRO by NO CODE

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Sawy Tanaka

【絶品バーガー】 とても美味しいバーガーが食べられるということでやってきました。 ウィークリーバーガーのサルサバーガーをセレクトです。 まず登場したマッシュルームのスープ。これがとてもしっかりとしたお味でおおっとなりました。 バーガーは小振りで女子にはちょうどよい感じの大きさです。 プルドポークで味はすごくすごく好きな感じ。 つけ合わせにはポテトが。 デザートのプラウニも小さいけど味が濃厚。 これは美味しい。 夜も良さそうなのでぜひ来てみたいと思いました！ ごちそうさまでした。

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• パン
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Akira Okawa

新丸ビル7FのNY Bistro No Codeへ。このフロアはお店と空間、更には外も一体感がありにぎやかで良い。こちらのお店はThe Burnや西麻布の次に10日しか営業しないNo Codeのシェフ米澤さんのお店。西麻布No Codeへ行った時にシェフが最近出店したので是非と勧めてくれた。 さすが、ランチのハンバーガーは一体感があって半分飲んだくらい。写真はローズマリーとオニオンのバーガーでポテトは我慢してキャロットラペを注文。 夜はバーガーがなくビストロになるためまた行きたい。

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W.naho

新丸の7F、丸の内ハウスにて。 色々なお店からオーダーできるので軽く2品。 安定のポテトサラダとアンチョビ＆半熟卵、ジャンルレスの山椒・麻辣ペンネ。 ビストロと山椒麻辣の組み合わせが珍しく、とってもおいしかったです。 ハンバーガーが看板メニューっぽいのでまた今度。

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• ハンバーガー

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Shingo Inoue

• 新丸ビル
• ハンバーガー

今年（2024年）4月、新丸ビルの7階にオープンした「NY Bistro by No Code」。夜はビストロスタイルだが、昼はハンバーガー中心のメニューだ。お店は長いカウンターの左右にハイスツールのテーブル席がある、ちょっと変わった席構成。向かいの不二楼もオープンスタイルのカウンターで、全体的に開放感が半端ない。 ハンバーガーは、看板メニューが「オニオンローズマリーバーガー」。限定バーガーは「プレミアム神戸ビーフバーガー（15食）」「自家製和牛パストラミバーガー（10食）」。それ以外にも「スパイス鯖バーガー」や「バターミルクフライドチキンバーガー」「BIGシイタケカツバーガー」など牛以外を使ったメニューもあり。 オーダーしたハンバーガーは「チーズバーガーのシングルパティ（1,450円）」と「自家製和牛パストラミバーガーのシングル（2,550円）」。その前にビールとミニサラダ（350円）、オニオンリング（450円）を。新丸ビルの7階はテラス席もあり、そちらで食べる方も多い。そんな方が食事をトレイに乗せながら通路を行き来するのを見ているだけで楽しい。 ということで、チーズバーガーである。ベースはオニオンローズマリーバーガー。オープンスタイルで出てきたチーズバーガーの上にはたっぷりの江戸前ハーブ。積み順は一番下にオニオン、パティ、チーズ、そしてハーブ。一口目にサクサクのバンズを感じた後からガツンと来る玉葱の甘味。かなり甘い。この甘みに続いて、肉の旨味・チーズの塩味があって、最後に江戸前ハーブのスプラウトが爽やかさをプラス。なかなか考えた積み順だ。 もう一つは「自家製和牛パストラミバーガー」。勝手に普通のパティの上にパストラミが乗っかってくるのかと思っていたら、まさかのパストラミだけで真っ向勝負だった。その数4枚。端的に言っちゃうと、肉サンドだよね。このシンプルさで勝負できるのがNo Codeのパストラミの強さ。2口ほど食べたら、付け合せのザワークラフトを加えてみる。良い酸味で、肉の旨味が増す。 いいハンバーガー屋さんができましたね。天気がいい日はテラスで食べるのも吉。なんとびっくりヴーヴ・クリコのフリーフロー（要は飲み放題）も提供してるみたい。気になる方はぜひ！ #新丸ビル #ハンバーガー

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Hidenori Todd Toyoda

• 587
• ＮｏＣｏｄｅの仕掛けるＮＹスタイルビストロ
• ミシュラン12年連続の副料理長率いるお店
• 米澤文雄シェフのお店
• 秀逸のハンバーガー
• こだわりのパティとバンズ
• NYBISTRObyNOCODE
• 丸の内ランチシリーズ
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• ご馳走様でした
• 私が応援したいお店
• 新丸ビル7F
• 丸の内ハウス

【丸の内ランチ #587 NYの香りするビストロスタイル！】5年目の東京丸の内トップユーザーを拝命して、初の丸の内ランチシリーズです。丸の内界隈に限らず、古き良きお店から新しく挑戦するお店を紹介出来ればと思います！どうぞ宜しくお願いします！ ここは乃木坂にあるカウンターダイニング”No Code“(NYCのミシュラン12年連続で三ツ星に輝いたJean-Georgesの元副料理長を務めた米澤文雄シェフ率いる)の新ビストロスタイルの店！2024年4月18日に、新丸ビル7Fの丸の内ハウスにオープンしました！ ランチメニューはハンバーガー中心で、ランチセット「選べるハンバーガー」メニューがあります。 この日は、 (A)オニオンローズバーガー or (B)BiG シイタケカツバーガーの2択で、フレンチフライ or ミニサラダ、ドリンクはコカコーラ、コーラゼロ、ジンジャエール、ルイボスティー、オレンジジュース or コーヒーから選べます。 (A)、フレンチフライとジンジャエールで注文！ 店内のイートインテーブルで！ アツアツの鉄板で焼き上げる様が見えます。 先ずは、オニオンとパティをサイドバイサイドでソテー、同時にバンズを横で軽く焼くようで、パティの片面をひっくり返すしてオニオンをのせて、最後はバンズ上にのせてお皿へ、仕上げは江戸前ハーブをトッピングです！ フレンチフライを添えて、出来上がりました〜 小ぶりながら肉厚のパティは江戸前ハーブが彩りを添えて、バンズの香ばしさが漂います！ ケチャップやマスタードをかけずに、自家製オーロラソースのかかったパティを一口！ こんがり焼き上げたパテの中身はレア感ありありでジューシー！繋ぎなしのビーフ100%で肉の旨みがダイレクトに伝わってきます！淡路産の玉葱は甘みたっぷりでまさに”蜜玉“です！ バンズは、香ばしく、ふんわりしているけど、カリカリ&サクサクな食感もあり、何とも不思議な感じですね〜辛さ迸るジンジャエールとフレンチフライは細身でカリッと香ばしくいい感じです！ 丸の内価格ではありますが、味の満足感はあります！ガッツリ派にはボリュームが足りないかも？ 次回は®️友が投稿していた日曜日のヴーヴクリコのフリーフローのコース料理を堪能したいですね〜 ご馳走様でした！ #ＮｏＣｏｄｅの仕掛けるＮＹスタイルビストロ #ミシュラン12年連続の副料理長率いるお店 #米澤文雄シェフのお店 #秀逸のハンバーガー #こだわりのパティとバンズ #NYBistrobyNocode #丸の内ランチシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #新丸ビル7F #丸の内ハウス