ちり酉

手羽先の唐揚げが食べたくて食べたくて( ⑉¯ །། ¯⑉ ) 徳島って阿波尾鶏有名なのに、焼鳥屋さん、焼いた手羽先は有っても、揚げた手羽先が無いんです 昔は鶏肉屋さん、コロッケとかも揚げてくれる、そー言うお店で手羽先揚げてもらったりできたけど 田舎は大型店、スーパーなんかに負けて、個人の鶏肉屋さんほとんど無くなりました なのであげた手羽先が食べられない( ；∀；) そー思うと尚更食べたくて(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ 食べログ検索✨有りました！南森町に✨ 早速^ ^仕事終わりに本町からタクシーでGO 迷子激しい私は1人の時はタクが1番安全です！笑 高速の高架下の影に隠れて、ちょっとわかりにくかったけど、到着✨ 結果発表＼(^o^)／普通に合格＼(^o^)／ 初めて来たけどまた来たいね♪の3.5進呈✨ 手羽先は5本で580円、お値段も良い✨ 美味しくて、大将の接客も良くて、箕面ビールも置いてる、限定の桃頂きました←これ好きなやつ❤️ 手羽先10本とエノキバターたっぷりベーコン✨ クラフトビール1瓶、ウーロン茶1杯 それでお支払いが3000円ちょっと CPも悪く無い^ ^ 天満界隈行く時はまた来ると思います ご馳走様でした❤️ あ！そーだ！オーナーは中津で有名カレー屋さんやってた人、今度はカレーも食べてみたいです^ ^

【名物手羽先からあげと〆カレー。】 18時過ぎに入店。 感じのいい男性店主さんのワンオペ。 先客無し。 店内は、レトロな民家風で隠れ家があって、いい感じ。 では、トリビーでかんぱーい！ 1品ものは、メニュー会議で決めて、焼鳥は店主さんのおまかせで。 【食べたもの】 ・インカの目覚め ポテトサラダ 480円 〇手羽先からあげ 1人前 5本 530円×3 ・串もの ココロ 170円×3 ・串もの 砂ズリ 170円×3 〇串もの 地鶏ムネ 250円×3 ・串もの ネギマ 200円×3 ・串もの せせり 200円×3 ・串もの ふりそで 220円×3 ・串もの 親鶏せせり 230円×3 ・串もの カッパナンコツ 250円×3 〇せせりポン酢(ひね) 480円 ・肉巻きおにぎり 300円 〇本日の〆カレー 680円 【呑んだもの】 ・プレミアムモルツ 中 550円 ・角ハイボール 460円×2 ---------------------------------- ・インカの目覚め ポテトサラダ トロリとした口当たりの独特なポテサラ。 インカの目覚めらしい優しい甘みがいいね。 〇手羽先からあげ こちらの名物の手羽先からあげ。 今の大将のお父さんが別の場所でお店をされていたそうですが、お店を閉められてから、大将がお父さんのお店の味を引き継いで、作られているそうだ。 やや小ぶりの手羽先の素揚げぽいのに、独特なうまさの甘辛ダレとゴマがかかってます。 パリっとした皮、量は少なめだが、ふわっとした肉の食感。 中毒性のある独特タレ。 めっちゃ、ビールがすすみます。 ・串もの ココロ タレで来ました。 ぷりっと感の残るいい焼き加減。 ・串もの 砂ズリ 塩でに来ました。 ちょっとポーション小さめ。 〇串もの 地鶏ムネ 塩で来ました。 大きめポーションで、めっちゃうまそう。 いい感じで火が入っていて、じゅわっと溢れるムネ肉汁がたまらん。 ・串もの ネギマ タレ焼きで来ました。 焼き鳥の王道、ネギマ。 オーソドックスな味わい。 ・串もの せせり タレ焼きで来ました。 くにゅりとした食感のうまみの強い部位。 ・串もの ふりそで 塩で来ました。 肩肉らしい適度な弾力。 脂感もちょうどいい。 ・串もの 親鶏せせり タレ焼きで来ました。 親鶏は、モモとかムネは、よくありますが、せせりは珍しい。 親鶏らしいかなり弾力のある食感。 旨みも相当に強め。 ・串もの カッパナンコツ 塩で来ました。 肉のついたヤゲン軟骨。 ゴリゴリの軟骨と、肉のうまみがいいよね。 〇せせりポン酢(ひね) 親鶏のせせりが美味しかったので、こちらも注文。 噛めば噛むほど系の食感とうまみ。 あっさり味のポン酢がよく合っていて、少量で酒を奪い取る酒キラー。 ・肉巻きおにぎり 豚バラで巻かれた甘めダレの焼きおにぎり。 〇本日の〆カレー 大将がこちらのお店をされる前に、大阪のカレーが美味しい某有名カフェで働かれていたそうだ。 その経験を活かしてのカレー。 内容は、時々で変わるそうですが、本日はグリーンカレー。 爽やかなグリーンハーブの香りとまろやかなココナッツミルク風味。 和風出汁のうまみも感じます。 見た目以上にしっかりと辛さがあるのも好み。 ここのカレーは、必食やね。 ------------------------------------ 古きよき手羽先からあげを引き継ぎながら、新しいものを取り入れている感じがいいよね。 お家ぽい内観も癒される。 ごちそうさまでした。 #ちり酉 #手羽先 #焼鳥