ちーず屋

阪急神戸三宮駅から西にあるチーズ料理専門店。 『Olive Toscana』さんが､2023年9月に店名とメニューをリニューアル。 レンガの壁と木の家具､バンクシーのタペストリー､照明が素敵な雰囲気を創り出していてセンスを感じます。 チーズを使用したメニューは映えるだけでなく､どれもしっかり美味しい。 チーズに負けない存在感のオーナーさんの接客で､より楽しい時間を過ごせます。 どれもおすすめだけど､特にチーズ溢れる鉄板トーストフォンデュ､ラクレット､溶岩ボロネーゼはぜひ食べてみて欲しいです。 もちろんチーズに合うワインも揃っています。 ◯ブッラータと生野菜と生ハム￥2280 生野菜と生ハムの彩りが綺麗。 ナイフを入れると､中からとろーりクリーミーで濃厚なチーズが溢れ出します。 ◯海老とブロッコリーのアヒージョ￥1280 ガーリック香るオイルがジュワジュワ奏でる中には､ぷりっとした海老とブロッコリー。 上にのったチーズかアヒージョをグレードアップ。 ◯チーズ溢れる鉄板トーストフォンデュ￥2380 パチパチと花火の演出が楽しい♫ 香り豊かなとろーり溢れるチーズは､バター＋オリーブオイル。 ウインナー､ブロッコリー､かぼちゃなどにチーズをたっぷりと絡めて。 ◯ラクレット 牛ステーキ＆野菜￥2480 目の前でラクレットから､とろーり熱々チーズを削ってかけてもらいます。 ジューシーでやわらかなステーキとラクレットの相性は抜群♡ ◯溶岩ボロネーゼ￥1680 旨みたっぷりの粗挽き肉がゴロゴロ入ったボロネーゼ。 トングで上に持ち上げると､チーズが絡んできてます。 ◯マスカルポーネのティラミス￥670 濃厚なマスカルポーネの甘さがしっかりあるティラミス。 ◯クリームチーズのアイスクリーム￥580 クリームチーズが香るなめらかなアイスクリーム。 ◯バスクチーズケーキ￥790 濃厚でなめらかな食感が魅力のバスクチーズケーキ。 ◯コーヒー￥480 ꕤInstagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #ちーず屋 #三宮イタリアン #三宮チーズ #三宮グルメ #神戸イタリアン #神戸チーズ #神戸グルメ #チーズ好きな人と繋がりたい

Olive Toscanaは旧店名です。 現店名は［ちーず屋］です。 白ワインはグラスでイタリアのグリッロを選択。 淡路鶏のレバーパテ、アボカドとゴルゴンゾーラのイタリアンサラダからスタート。 二杯目はピノグリージョでルーマニアの奴。 さてここでミートシカゴピザ。 ミートソースとたっぷりのチーズが高さのあるパイ生地に詰まって迫力満点。切り分けますとチーズの湖が広がります。 香ばしい黒トリュフ、チーズに甘みのあるミートソースが抜群のバランス。 首都圏ではとっくの昔に流行っていたらしいですね。関西でも出遅れてしまいました。 茨木市に本部があった頃のシカゴピザのイメージが強過ぎて。 赤ワインはアルゼンチンのタナで。 スライスされた黒毛和牛いちぼのタリアータはパルミジャーノがいいアクセントになっています。