西脇市街から三ノ宮へ移動する道すがらランチを済まそうと思い注意深く周りを見ながら走っていたら、うどん・定食の看板が目に入って直ぐに入りました。 Rettyを見ると姉妹店があるようですね？ 車でしか来れない場所にあるからだと思いますが、駐車場が広くて便利です。 店内は明るくて清潔感があります。和風ファミレスみたいな雰囲気です。 窓側のカウンター席が解放感があり明るかったので其方に座らせてもらいました。 メニューが豊富でめっちゃ迷いましたが、今回は名物の穴子天丼に梅ぶっかけうどんを付けました。 やはり姫路や明石が近いから穴子料理が名物になるのかな？ 数分で着膳しましたが穴子天丼が凄いボリュームがありますね！(´∀｀)ご飯大盛り無料でしたが、普通盛りでも十分なボリュームだと思います。 天ぷらの揚げ加減が最高で衣がサクサクを超えたサックサクで油の質の高さと技術を感じます。これだけの量の天ぷらを食べてももたれない軽さがありました。 うどんは太めですが地元産の小麦粉が良いのでしょうね⁉︎小麦の風味が強く茹で上がりも素晴らしく、超もっちりした食感に仕上がっていました。 これは今まで食べたことの無いうどんのタイプでしたが過去イチ美味しいと思ったうどんでした。小うどんじゃなくて普通の丼で食べたかった… 梅の甘酸っぱい感じがもっちり太めのうどんにも合ってました。 これは都心部にあったらめちゃくちゃ流行るんじゃないかな？家の近所にあったら確実に通いますw かなりレベル高いうどん屋さんだと思いました(^^) ご馳走さまでした、次回はうどん単品系メニューを食べたいと思います！ #太麺モチモチ #自然素材にこだわり #コスパ最高 #駐車場あり #麺にコシある #落ち着く雰囲気 #ボリューム満点 #接客が丁寧 #自家製麺 #大盛りが無料 #名物メニューはこれ #隠れた名店
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