麺屋 優光 名古屋店

名古屋駅近くで用事を済ませランチを何処で食べようか検索。今日は曇っていて風も吹いて肌寒い天気。 色々悩んだ挙句、こういう時はラーメンかな？と思い、食べたことのないお店に決めました。 場所は名鉄名古屋駅から徒歩5分の所にある麺屋優光名古屋店。 京都を中心に展開する麺屋優光グループで、その一つが名古屋店と、同じグループの麺屋聖kiyo名古屋栄店があります。また、滋賀県、東京都銀座にもあります。 店内はカフェやダイニングをイメージしたお洒落な感じのお店。 今日は期間限定の冷やしもありましたが、温かい方にしました。 最初は、貝出汁2種チャーシューらーめんと思っていましたが、メニューを見てたら、貝出汁特製厚切り煮豚らーめんに目が行き、レアチャーシューではなく決めていました。隣に座っていた人のらーめんを見て「しまった〜間違えたぁぁ〜」時遅し。 スープは3種類。貝出汁、京風醤油、京都BLACKから選べます。 また、セットメニューの餃子と炙りレアチャーシュー丼も注文。 ◆貝出汁特製厚切り煮豚らーめん ¥1,150 ◆炙りレアチャーシュー丼＋鶏餃子3ケセット ¥500 黄金色に透き通ったスープは、京都の醤油をベースに、牡蠣、あさり、しじみから取った出汁は、あっさりしていますが、飲んだ瞬間に貝の旨みが口いっぱいに広がって、思わず「うん〜」とうなづくくらい美味しいスープです。 全粒粉を使用した中太麺。コシが強くもちもち食感で美味しい。スープもしっかり絡んで小麦の香りも良いです。 特製醤油でじっくり煮込んだ煮豚は、箸で持ち上げると崩れてしまうくらい柔らかく、味もしっかりしててホロホロで美味しい。ボリューム満点です。 セットで注文した鶏餃子。タレではなく塩をつけていただきます。餡はジューシーで皮はもちもち。塩で甘味が出て美味しい。 炙りレアチャーシュー丼も細かく刻まれていて美味しかったです。 ご馳走さまでした❗️

名古屋前で夜ご飯

新幹線に乗る前にサクッと夕ご飯。 2種チャーシュー麺で、貝出汁を選びました！ 鳥餃子は塩で頂きます。 出汁はスッキリとしていますが、貝のコクもあって なかなか美味しいです。 塩で頂く餃子も最高です。 とても美味しかったです！ 現金支払いのみなので、ご注意下さい。 ご馳走様でした！

【愛知 名古屋】京醤油あっさりスープのレアチャーシューらーめんいただきました！ パーキングの２階にお店があります。 閉店間際にお邪魔しました！！ 店内はカウンター席、テーブル席がある模様。 ※カウンター席に座ったため、テーブル席は確認できず。。 注文は、最もお勧めのメニューになっていた貝出汁チャーシューラーメンを注文させていただきました。 待つこと、8分程度。貝出汁ラーメン到着です。 2種類のチャーシューが盛り付けられています。 自家製のレアチャーシュー2枚と、煮豚チャーシューが乗っています。 それ以外には刻みネギ、メンマですかね。 そして、貝出汁のスープが、透き通るようなスープ。さらに、出汁の脂が綺麗に スープ上で輝いています！！ 麺は細太麺。模様が入るくらいのこだわり麺だと思います。 なんて表現していいかわかりませんが、高級感と静寂感を感じさせる一杯でした。 ご馳走様でした！！ #名古屋 #ラーメン #チャーシュー麺 #貝出汁スープ #Let’ｓGuide #LocalGuideConnect

小籠包の様に肉汁が溢れてくる鳥餃子が、熱々で、塩につけて食べるのが、なんとも言えないくらい、美味。富山ブラックならぬ、京都ブラックを初めて食す。醤油がベースで、脂っこさや、臭みの無いスープ。腰のある、中太ストレート麺がスープに馴染む。チャーシュー2種類がそれぞれ相互に主張して旨みがます。 美味しく頂きました、

栄にあるラメーンの聖と同じ系列のお店！ たまたま見つけて入りました^_^ この筍メンマが個人的に大好き笑 連れて行った後輩には不評でしたが 駅近にあるので歩いてすぐです^_^