山田屋酒店さんが同じ敷地内で 「甘味処てまり茶屋」 「もんちゃんまんじゅう てまり」 を営業している場所に 「山田屋製麺」 が2024年4月にオープンしました！ うどんがメインのこちらのお店 全て「やのくに純真米粉」を使用した米粉うどんのお店です 米粉パンは食べたことあるけど米粉うどんって!? 綺麗にリノベーションされたお店は築100年とは思えない素敵な古民家✨ 座敷、テーブル席、カウンター席があり座敷席からは素敵なお庭も眺める事ができます！ 古民家にマッチしないのは入ってすぐの券売機(￣▽￣;) 1000円札と硬貨しか使用出来ないので注意！ お店の方にお願いすれば両替可能 行く前から「米粉うどん(冷)」と決めてたのに写真を見て「米粉とろろ玉うどん」に変更！ この選択に後で後悔するとは… (；・∀・) 写真ではうどんにとろろ＋温玉の冷たいぶっかけうどんに見えたんだけど… 出てきたうどんには熱い汁が！(麺は冷たい派(>_<)) 気を取り直して食べると… 太麺のうどんは米粉特有のモチモチした食感が美味しい♡ ただ大量に入ったとろろのお陰でかなーりぬるくなってしまってる(；'ω'∩) これは熱いか冷たいかハッキリしたメニューで食べたかったわー(>_<) 買って帰ったうどんを家で茹でて冷＋付け汁で食べたら格段に美味しかった♡ 一緒に頼んだかき揚げはザクザク食感！ これも米粉使用？ 玉ねぎ、ネギ、さつまいも、ゴボウ、人参と色々な野菜が！ 添えられた塩で食べるのがGood 梅が入ったおにぎりは大満足の大きさ！ サービスで頂いた漬物＋金山寺は素材からしてとっても美味しく身体に良い感じ！ 店内で「もんちゃんまんじゅう」も売っていたので購入 買いたかったあんバターやアップルカスタードがなかったのは残念だったけど… こちらも米粉で作ったもんちゃん？ペンギン？は甘みのある生地で甘系の中身でも食事系の中身でも合う〜♪ 今回つぶあん、コーン＆ウインナー、ベーコンエッグを購入 これはまた他の味も是非試したい美味しさ！ 「てまり茶屋」さんでは米粉ロールケーキとかも食べれるそう 山田屋酒店グループ？では米粉を使用した身体に優しい安心安全な食材を使用するというコンセプトのお店です！ あっ、出されたお水もこだわりがあるようですね♪ ごちそうさまでした♪ (っ˘ڡ˘ς) 令和6年5月
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