博多らーめん 日助 渡辺通本店

FM福岡から道路挟んだ目の前にある『博多一双』プロデュースによる、新たなる豚骨ラーメンのお店「博多ラーメン日助」に行って来ました。 Bランチ(ラーメン+まかない丼)980円+味玉100円＋替え玉150円(合計1230円)一双と一緒で食券システムでした。 ラーメン、まかない丼は提供時間がとても早かったです。 ラーメンは看板の通り博多ラーメンでした。 福岡三大ラーメンの中でも博多ラーメンは臭みがなく飲みやすい豚骨ラーメンなので、一双とはまったく違う美味しいラーメンでした。 まかない丼も量があり、邪道かもしれませんが、ラーメンのスープをかけて食べるとまた最高でした。

先月渡辺通り一丁目交差点近くに開店した新店舗です。 　外観は何やら仮店舗のようですが、なかにはいるとカウンター席のみ。 　 　食券機でラーメンと味玉を購入。 　注文はカタでお願いしました。 　カウンター席から調理場が見えますが、スープは目新しい寸胴から、お玉で豚骨スープをいれるだけ。かえしは入れてませんでした。 　着丼した豚骨ラーメンは、澄んだあっさり目で、紅生姜とゴマを最初から入れて食べると、辛みも出て旨かったです。 　麺は細麺で、博多ラーメンの定番でした。 　現金払いで850円　ご馳走さまでした。