拘りの魚20種類以上が炭火で頂ける定食屋さん トップは人気ナンバーワンのさば文化干し定食 鯖特有のパリッと皮が弾け現る大好きな血合い じゅわぁっと脂溶けだし身がとにかくほくほく バターの様な潤った脂が綺麗なあかうおの干物 がっつり濃いものが食べたいなら牛焼定食 大判でゴロッと解れる肉厚で脂の乗ったホッケ 身が隅までしっかり詰まり大ぶりで食べ応え どれも塩加減が最高炭火の良い香りもプラス 付属の大根おろしは醤油かポン酢で頂く差し味 味噌汁は毎朝出汁を取り京都の老舗味噌を使用 高級料亭に負けないふっくらご飯も付属で完璧 魚だけかと思いきやがっつり牛肉や鶏肉も充実 生ビールは1杯190円と居酒屋行くよりお得 店内は木造の江戸時代の定食屋さんをイメージ 朝昼ご飯としても良し夜は旨い魚をアテに一杯 日本人で良かった心身共にほっこりするお味 健康に良くお財布に寛大な庶民に寄添う定食のお店 魚を生かす絶妙な火入れ職人が切り盛り 本日のメニューさ(税抜き) ▪️さば文化干し定食990円 ▪️ほっけ定食一尾1.290円 ▪️あかうお干物焼き定食1.090円 ▪️牛焼定食1.150円
炭火の香ばしさと選べる豊富な魚、ほっこり和定食の名店
炭火で丁寧に焼き上げた20種類以上の魚や、お肉の定食も揃う、財布にやさしい和定食屋さん。脂がのったサーモンや身のしっかり詰まったホッケ、ジューシーな鯖など、どの魚も絶妙な塩加減と炭火の香りが食欲をそそります。ご飯や味噌汁にもこだわり、出汁から丁寧に仕込んだ味噌汁は京都の老舗味噌を使用し、ライスはふっくら炊き上げ。朝昼の定食はもちろん、夜は美味しい魚をつまみながら一杯も楽しめます。江戸風情の木造店内で、日本の和朝食の良さにじんわり浸れるお店です。
