よしだや

• お好み焼き
• 中華
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Jelly B. Kohsaka

JR吹田駅からアサヒのビール工場を隔てた北西側にある広島焼の店へ。 まずはすじコン煮。ピリッとしたどて焼きですがうまいこと炊いてます。 チーズパリパリはポテトチップスで言ったら五枚分位の量に感じましたが、炊いた奴と乾いた奴で格好の前菜となりました。 世界一うまい箕面ビールは五種類。W-IPAもあります。 さて、焼きそばは目玉焼き乗せでキャベツ多めってお願いしました。炒めたキャベツもいいもんです。 もちろん広島焼を食べないと帰れないでしょ。 「広島焼・スタンダード」は豚肉、玉子、イカ天に麺という基本中の基本。本場価格より安めの850円です。1000円を超える広島焼はザラにありますからね。 ここにねぎを乗せたら「よしだや焼」（1050円）になるそうですが、とにかくアンダー1000円の広島焼を食べた実感に浸りたかったのです。 広島ご出身の奥様の焼くお好み焼は、本場の超繁盛店より美味しいです。（少なくとも個人的には！笑） 餃子が格別に美味いとの情報もありましたが食べそびれました。