羊乃助

最高峰のジンギスカンが食べたくなって １年半ぶりのディナーで行ってきました。 落ち着くモダン空間でフルアテンドによる 洗練されたジンギスカンを楽しみます。 【国産羊と海外産羊 食べ比べフルコース】 （13,800円税込：1～6名） ◆羊骨のスープ ◆羊乃助グリーンサラダ ◆ラム焼売 ◆国産羊のユッケ ◆国産羊ホゲット（ロース、肩ロース、赤身） ◆季節のフルーツと羊のカプレーゼ ◆タスマニア（産バラ、モモ肉、肩ロース） ◆タスマニア産ラムチョップ ◆羊肉ガーリックチャーハン ◆羊骨味噌バターラーメン ◆羊のミルクジェラート ◇グラスワイン白 ◇ピノノワール ラ・プラド 羊骨スープと国産羊ユッケから素晴らしく 羊脂をたっぷり使って焼き上げる国産羊は 旨味が濃厚でめっちゃ美味しいです！！！ その脂でじっくり焼いた新鮮野菜も最高で ワインとのマリアージュもたまりません。 ラムチョップも冷凍してない最上級の肉で ラムの濃厚な旨味が楽しめて絶品でした。 羊肉ガーリックチャーハンまで抜かりなく 羊骨味噌バターラーメンは麺までが最高！ 羊のミルクジェラートまで本当に美味しく 今宵も素敵な時間が過ごせて大満足です。 ごちそうさまでした。

八乃助の新業態となる国産羊肉を使用した ジンギスカン専門店がすごく気になったので ディナーで予約を入れて行ってきました。 店内はカウンター11席の和モダンな空間。 全てがVIP席ともいえる最上級の雰囲気です。 コースは１種類のみでトリビーからスタート。 【国産羊と海外産羊 食べ比べフルコース】 （12,800円税込：2～6名） ◆羊とマッシュルームのポタージュ ◆羊乃助グリーンサラダ ◆ラムとじゃがいものコロッケ ◆国産羊のユッケ ◆国産羊ホゲット（ロース、肩ロース、赤身） ◆国産羊のソーセージ ◆羊の生ハムのカプレーゼ 完熟マンゴー ◆熊本産赤茄子・ケール・ヤングコーン ◆タスマニア（産バラ、モモ肉、肩ロース） ◆タスマニア産ラムチョップ ◆羊肉ガーリックチャーハン ◆羊骨味噌バターラーメン ◆羊のミルクのジェラート ◇サッポロ赤星 ◇エビスビール ◇ジャガーナット シャルドネ 最初のスープとサラダから素晴らしいですが 上質な羊脂をふんだんに使う調理スタイルは 農家直送の新鮮野菜の旨味を最大限に生かし 野菜までもが驚くほど美味しいです！！ 今回の国産羊肉は、ラムとマトンの間にある ホゲットでラムよりも濃厚な旨味が特徴。 そして国産羊ホゲットのロースは脂も綺麗で 羊本来の旨味がめっちゃ美味しいです！！！ ラムチョップも冷凍してない最上級の肉質で 柔らかくラム肉の濃厚な旨味が最高でした。 羊肉ガーリックチャーハンもパラパラ濃厚で 羊骨味噌バターラーメンも深いコクと西山の 中太縮れ麺を使っていて〆料理まで大満足。 合わせるナパのワインも羊料理にピッタリで 心から幸せになれるジンギスカンでした。 お店の接客も素晴らしく良かったです。 ごちそうさまでした。 #想像を遥かに超えた究極のジンギスカン

名古屋市中区栄4丁目の『羊乃助』での晩御飯です。店名に羊とある様にこたたらのお店は羊のお肉を色々な方法で美味しく食べさせてくれます。よく匂いが臭いとか硬さがとか言われますがこちらのお肉は柔らかく匂いも気になりません。焼きだけでなく、ユッケ仕立てやコロッケも出てきます。また野菜も甘くて美味しいし、締めの味噌ラーメンやガーリックチャーハンも美味しい（ミニサイズなので両方食べられます）名物のラムチョップはジューシーで柔らかく美味しかったです。 #ラム #羊肉 #名古屋市中区栄 #羊肉料理 #味噌ラーメン #ラムチョップ

ラムづくし。