焼鳥の店 圭

大阪メトロ谷町線都島駅から南へ徒歩2分の所に有る、絶品焼鳥と新鮮なお刺身が魅力の「焼鳥の店圭」さんに伺いました♪ 特に、外はパリっと中はジューシーな焼鳥は格別で、日本酒やワインとの相性も抜群です！ 突き出しの野菜も新鮮で質が高く、一品一品に店主のこだわりが感じられ、かつ気軽に立ち寄れる雰囲気で、何度でも訪れたくなる名店です♪ ワインはボトルで白と赤2本頂きました♪ SIN Xarel-lo NATURAL ・スペイン／カタルーニャ ・チャレッロ ＜柑橘類やペパーミント、ローズマリーのアロマ ピュアな果実味が広がるすっきりした味の白ワイン　ドライなアタックとジューシーな二十世紀梨の果実味〉 Domaine de Cabriac ・フランス／ランドック ・ロール（ベルメンティーノ） 南国フルーツを思い起こさせる香りを持つ辛ロワイン。澄んだ銀色。フレッシュでデリケートなアロマが心地よく、野生のハーブの香り。口内でほのかに塩や桃が感じられる　　 日本酒と焼酎も美味しく頂きました♪ これは是非またお邪魔させていただきます❗️

都島、お若いご夫婦で営む焼鳥屋さん。 天満から移転された人気店みたいですね。 風情ある外観、カウンター席と奥に４名テーブル。 ２軒目使いNG、全員揃っての入店などお店のポリシーある。 お料理はアラカルトで好きなものをオーダーする形式。 焼鳥はおまかせ注文可。 ■付き出し ■鶏造り７種盛り合わせ ＊笹身のつくり２種 ＊すね ＊もものたたき ＊砂ずりのつくり ＊肝のたたき ＊豆肝 ＊ずり ■おまかせ焼鳥８種 ＊せせり ＊花咲ずり ＊手羽先 ＊こころ ＊ハラミ ＊つくね ＊ねぎま ＊笹身 ＊肝 ＊かっぱなんこつ ■酒の肴盛り合わせ５種¥1250 ■ぼんじり唐揚げ¥600 付き出しには野菜の盛り合わせ、写真はふたり分。 つくり盛り合わせを人数分お願いしました。 笹身２種、ひとつは柚子が効いておいしい。 お待ちかねの焼鳥は大ぶりでふっくらムチムチと弾力よくジューシー。しっかりめの塩加減。 ドリンクも日本酒、焼酎、ワインはボトルからと色々取り揃えられてます。 個人的にあまり来ないエリアということもあり、知らなければ気付けないひっそりと佇む名店。 #焼鳥

天満の人気店が都島で移転オープンされた焼鳥店 トップはシャキシャキネギがガツンと絡むネギま めちゃくちゃ柔らかく濃厚背肝は飲み物 ワサビで頂く大きくほわっほわのささみ ふっくらしっとり卵黄でまろみ増すつくね 焼鳥はブリンと言うよりグリンとした食べ応え 1串のクオリティ高く1口を大事に食べたい焼鳥 希少部位の入ったお造り10種盛りも感無量 〆は焼鳥屋さんでは珍しい鶏の漬け丼と スープ茶漬けも濃すぎず胃に優しいほんのり塩味 果実酒は飲む度に唇が実に当たる果実ゴロゴロ 焼鳥とあっさりメリハリ熟知の野菜のお通しも 焼鳥は200円～1品も価格は控えめ満足度すげぇ 最近食べた焼鳥屋さんの中でもダントツの旨さ お支払いは現金のみ2件目以降、20歳以下‍♀️ 家から近いところにこんな店があって嬉しい 予約をおすすめまた出会っちゃった焼鳥の名店 火入れがパーフェクト大将が切り盛り 20251027 ⁡ ⁡ 本日のメニュー ・こころ 200円 ・ネギま 280円 ・つくね300円 ・背肝 250円 ・ぼんじり唐揚げ600円 ・お造り盛り合わせ ・鶏の漬け丼ぶり650円 ・鳥スープ茶漬け 550円 ⁡ ⁡ 焼鳥の店 圭 大阪市都島区都島本通2-16-1 090-2599-3005 営業時間 月～土曜日 18:00～22:30 日祝 18:00～21:30 定休日 不定休

【都島にある知る人ぞ知る一串入魂の焼鳥】 食べログ3.06 皆様！まだこちら穴場ですね♡ コスパ良くて本当に美味しい焼鳥、個人的には阿波座の「炭火焼鳥きち蔵」さんと双璧だった焼鳥WEST百名店2023に選出されてた天満の「焼鳥やまね」さん！そのやまねさんが移転して名前を変えて営業してると「ぐらぶ」のMタンさん情報から知り三重県が誇る美食家M様と突撃しました(^o^)/ 超久しぶりなのでアラカルトでオーダー！ 下記いただきましたぁ〜！ ☆鶏おつくり盛り合わせ10種（笹身通常/笹身昆布〆、胸、ヒレ、生つくね、ももタタキ、肝、白肝、脾臓、砂ズリ等）･･･甘みの醤油、さっぱり醤油、白醤油、ごま油でいただきます！ どれも鮮度良く個人的には胸のしっかりとした食感、ベタなももタタキが皮パリッと身はプリッとしてジューシーな旨味がたまらない♡ 内臓は肝は苦手ですが白肝は甘みもあり鮮度良いので食べれちゃいますW(`0`)W砂ズリの食感も心地良いですね。 ☆せせり･･･プリッぷり食感で瑞々しくジューシー♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪旨味が ☆半熟うずら卵･･･口の中でトロトロの熱量ある黄身が爆烈する名店Style？かと期待しましたが、残念ながらヌルい半熟でした。 ☆かっぱなんこつ･･･コリッコリッ食感が心地良く、身の弾力もあり美味しい！塩加減が絶妙でお酒飲む人に合わせてる感じかな？！ ☆手羽先･･･皮パリッと身はプリンぷりん食感で、残念ながら、この時点で地鶏ではない事を確信！ 個人的には皮パリッと身を弾く弾力がバシッと音が鳴る感覚の手羽先が好みです。 ☆玉ひも･･･濃厚でリッチな味わいの卵黄が口の中で弾け、クニュプリ食感で特有の弾力がクセになる美味しさ！ ☆花咲ずり･･･焼き加減が絶妙で匠のカットが入り、砂ずりとは一線を超える美味しさに思わず声がもれてしまいます(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ こんなにジューシーなのは初めて！心地良いコリッコリ食感に肉汁の旨味が迸ります。 ☆つくね･･･香ばしくてほわほわ！柔らかくてジューシーな旨味を濃厚なオレンジ色の蘭王が包み込む映える一品。 ☆ハラミ･･･クニュクニュとした食感とシャクシャクとした歯ごたえが特徴で、この独特な食感が、他の部位にはない魅力ですね*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*脂が適度に含まれているため、焼き上がるとジューシーで、風味豊かな美味しさが楽しめます。 ☆胸肉の焼きしゃぶ･･･1枚目はそのままタレだけでいただき、2枚目は艶々のご飯の上にのせていただきます。こ、こ、これはW(`0`)Wまさにオーダー必須な一品！！！タレにご飯が加わる事で旨味の相乗効果が半端なく、めちゃくちゃ美味しい (● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾是非食べてニンマリ笑顔になって下さい。 ☆笹身･･･ミディアムレアの焼き加減が絶妙です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ただ、地鶏ではないので旨味がやや弱いのが唯一残念かな。 ☆鶏の漬け丼ぶり･･･しっとり食感の鶏肉、卵黄のまろやかさ、漬けダレがご飯にも染み込み風味の一体感が素晴らしい！薬味のアクセントもあり、あっという間に食べてしまいます。 ☆焼きにぎり&鳥スープ･･･熱々で外はカリッと香ばしく、中はふっくらとした食感のギャップとじんわり旨味が身体にしみわたるスープ！日本人で良かった(*´∇｀*) 自己評価★★★3 どれも焼き加減抜群で美味しい！ コストが上がり続けるご時世でも万人ウケ間違いなしの焼鳥でおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価