肉中華れんげ

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H.Yoneya

• 厚木新店

今日は厚木…市になってるけど、駅からはずいぶんと北の方…。工業団地の一角、平日昼のみ営業、駐車場は5台、ほっともっとと車屋さんの間の砂利のところ。 昨年末からやってたらしい。 猪苗代の山の駅食堂の息子さんらしいです。 全く顔見えないですけどね。 理由は後ほど… 山の駅食堂ではトマトラーメンが有名らしいが、こちらのトマトラーメンは限定5食、12:45券売機解禁の提供となっている。 この店、垂れ幕?の後ろのシャッターが閉まっていて入口のみシャッターが開いてる… が、ガラスは摺りガラスみたいにしてあり店内見えず、足下から覗くしかなし、営業中の札も無し… この日は暖簾も掛かかってないという… 知らんと入りづらい。 が、11:40意を決して戸を開けてみたら先客3人ラーメン啜ってた… 漆黒煮干しそば850円。 この日は麺大盛り10円って券売機にあったが…どのくらいになるのかわからないのでしませんでした。 スープ、漆黒ってついてるから〇〇ブラック系をイメージしていたが、アッサリしてなんか甘い感じ…にライトな煮干し感。 麺は太目のちょいともっちりした感じ。 肉中華名乗るだけあってチャーシューに力入れている感じ、炙ってあるが何故か冷たかった…トロトロとはいかないが厚みあるのに柔らかく旨し。 卓上には酢、ニンニク、タバスコ、ブラックペッパー。 水はセルフ。 見た所ゴミ箱、荷物入れ無し。 カウンター9席と奥に小上がりがあったような… カウンターと厨房の間にスダレがあって作ってるの見えない…間取り的なものなら仕方ないがオープンキッチンでこれは無いなぁ。 見せたくないのか、恥ずかしがりやなのか… 店横の自販機、ブラックジャックによろしくじゃないですか、そしてモンスターとレッドブル以外は100円…お得です。 モンスターも他の自販機よりお得です。 12時過ぎると近隣の工場の方が来そうなのでその前に行くことをお勧めいたします。 ごちそうさまでした。 ラーメン普通に旨いんだが、ところどころ微妙なんだよなぁ… 2024年ラーメン26杯目 #厚木新店