旬菜 大皿料理 さくら

“アラフィフ男の「黙って一人飯」” ♯162 駅前なのに隠れ家！ほっこり居酒屋ランチ ※もしかして初投稿店？ 【オーダー】 豚スタミナ焼定食 東急世田谷線の松原駅。 下高井戸駅の次。 商業地ではなく、住宅街。 しかし駅前には少し飲食店がある。 この辺りでランチとなった。 ちょっと目立つ看板を発見した。どう見ても夜型の店舗に見えるが、店先に黒板でToday's MENUが書かれていた。味のある手書きと固定されていないと思われるメニューに惹かれ、入店してみた。 カウンターが4、5席で、テーブル席が３つほどのこじんまりとした小料理屋と言った感じだ。若い女性が接客&ホール、女将らしき女性が調理担当。親子かな？ カウンターに座り、店内にも掲出されているメニューを確認。これは悩むなー。セオリー通りに一番上のメニューに行くのが無難な気がするが、メンチカツ？ちょっと違うような……定食の王道生姜焼きや焼き魚にチキントマトなんて洋風もある。 悩んだ末に、スタミナ焼をオーダー。日頃の疲れを回復したいという脳からの指令か…笑 後に入ってきた男1人客もカウンターに座り、スタミナ焼。カップルらしき2名も男性がスタミナ焼。OLらしき2人組も1人がスタミナ焼。あれ？意外と人気メニューだったのかな？ フライパンの心地よい炒め音が聴覚から食欲を刺激する。香りも漂ってきた。そして定食がやってくる。白飯は普通盛りでもボリュームあり。味噌汁に小鉢、お新香。そしてメイン。パスタと千切りキャベツ添え。素敵な定食だ。トレーは某Dソーさんで売ってそうなものだがそこは愛嬌。家庭的という言葉でポジティブに。 まずは味噌汁。おふくろの味。落ち着く。 小鉢の煮物は厚揚げと切り干し大根、こんにゃく。シンプルイズベストとはこのこと。味から良い塩梅。メインのスタミナ焼はしっかり味で白飯が進む。ピーマン、玉ねぎ、キクラゲ、ニンニク。この後の仕事が気になるが、応急処置はいくらでも可能。今はこの味を楽しみたい。 理想的な三角食べを実現。ストレス無しの定食。 最後に麦茶を飲み干し、仕上がった。 実家で飯を食ったかのようなほっこり感。とても穏やかな気持ちになった。 また来ます。ご馳走様でした。