麻神

赤坂の四川飯店で修行したシェフが本格四川料理を提供する店です。しかもこんな静かな街にひっそりとあるとは驚きです。麻婆豆腐は通常料金の範疇内で三段階辛さを選べます。その中で一番辛い多辣を選択しましたが、全然食べれる辛さの中にしっかり旨みが感じられる味わいで絶品です。この上に追加料金を払うと激辛がありますが多辣でバランスのいい味わいなので、追加料金まで支払って激辛に行かなくても多分いいと推測します。とにかく旨みがすごくて、ご飯200gだと足りなくなりますので、次回は迷わず米300gにします。連れが担々麺を食べましたが、麺も小麦感がしっかりあるストレート麺で担々麺にはこれが一番だと思います。スープも胡麻感はありますが、決してドロドロ系ではなく、すっきりスープなのに胡麻感がしっかりしていて美味。他にも色々食べたかったのでリピートします。久々に絶品の四川料理を満喫できたランチでした。