全国チェーンの味噌ラーメン専門店 中国地区では郊外型のこのチェーンにしては珍しく繁華街の中心部にあります。 客席はさほど広くはなくカウンターは6席前後、デーブルは4人掛け×5 注文はタブレットタイプによるものです。 定番のお味噌は北海道味噌(ポテトトッピング)、信州味噌(山菜トッピング)、九州味噌(さつま揚げトッピング)、伊勢味噌(あおさトッピング)、江戸前味噌(大判のりとあさりの甘から煮) 普段は北海道味噌を注文するのですが 期間限定の新潟味噌肉ラーメン?を注文 しました。 この味噌の特長は 新潟地酒の酒粕を加え、コクと香り 長岡市栃尾地域の名物「栃尾揚げ」トッピング 妙高市名産の香辛調味料「かんずり」をアクセントに使用 (web参照) 個人的にはラーメンに厚揚げという変わった組み合わせでしたがなかなか美味しく頂きました。
写真と本文をすべて表示味噌のコクが楽しめる専門ラーメンともちもち麺の絶妙なハーモニー
周南市にできた味噌ラーメン専門店は、濃厚でコク深い味噌スープが自慢。北海道風の味噌を中心に、太めのもちもちしたちぢれ麺がスープによく絡み、最後まで飽きずにいただけます。注文はタッチパネル式で、好みや気分でトッピングを自由に選べるのも魅力。しっかりとしたチャーシューや、麺の大盛りなどボリュームの調整もきくので、自分好みの一杯に出会えます。ランチタイムには行列ができることもあるほど、多くのお客さんに愛されているお店です。味噌好きにはたまらない、専門店ならではの満足感をぜひ味わってみてください。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり


















