肉丼 ははは

パチンコ店に併設された隠れ店舗で、自宅から歩いてすぐなので肉を手軽に食べたいとき時々行きます。 牛丼も美味しいですが、豚丼もなかなか、今日はお一人すき焼きを食べました。 食券機は旧札しか使えず両替しました。 すき焼きは先ず卓上コンロを渡されました。次に割り下と肉。これを強火で5分炊いて、肉を崩すと大量の長ネギとタマネギがでてきました。豆腐とかしらたきがあればね。そういえば、福岡にはちくわぶを売っている店はほとんど見当たりません。 肉は一応霜降りですが、脂ぽいところが無く赤身に近い食べ応えでした。ちょっと甘めの割り下と卵が蘭王と言うブランド卵で、この黄身が旨い。これを絡めて食べると本当に旨かったです。 最後にお約束のクタクタのネギと卵、割り下でおじやにして食べました。 現金払いで1,580円 ご馳走様でした。

パチンコ店内に肉丼屋さんがあるとは。牛丼と豚丼が選べます。 　　メニューから牛丼の1.5倍盛りを注文 　　着丼して見ると、生卵の分離器があったので今回は黄身だけを入れました。それから紅生姜とワサビもあったので肉に少しまぶしました。それから追いダレも。 　　牛肉は結構厚みがあって、なかなかのお味で、牛肉チェーンとは違います。 　　卵をいれて混ぜて食べると旨い。 　　何故パチンコ店にと思いましたが、ここのレストランは、パチンコ店などのホールにドリンクサービスをする隙間から成長した無創作という企業のレストラン部門でした。 Paypay 支払いで1500円　ご馳走さまでした。

（2023.12.17） 今季一番の冷え込みとなって雪が舞う中、“肉屋ならではのこだわりと強みを活かした…”との謳い文句に惹かれて、10月30日にオープンしたばかりの『肉丼 ははは』を訪ねることにいたします キャナルシティ近くにあるパチンコ店“123博多店”の一角にありまして、10月30日のオープンを告知するパネルが置かれてはいますが、目立つ看板を掲げることはなく… 店内には15席ほどのカウンターがあるだけの仮設店かと思えるような雰囲気に、ちょっとテンションが下がります 提供されるお料理は「国産牛ロースの牛丼」と「九州産豚の豚丼」の2種でありまして… それぞれに“並盛”のほか“肉1.5倍”と“肉2.0倍”が用意されますので、牛丼を肉1.5倍でお願いいたします 提供された牛丼は注文が入ってから一人前ずつを丁寧に調理されているのでありましょう 火を通し過ぎることなく薄ピンク色のところを残した“すき焼き”のような仕上がりとなっています そのビジュアルだけでも十分においしさが伝わってくるのですが、今日のお肉は宮崎県産であるそうですし、添えられた卵も大分県から“蘭王”と言うブランド卵を取り寄せられているそうで… 卵黄だけを牛丼にトッピングするか、すき焼きのように溶き卵に潜らせていただくかと迷うところでありますが、今回は潜らせていただくことにいたします お肉はすき焼き肉として十分な厚みがありますし、一枚一枚の盤の大きさもあって… 赤身の柔らかさと脂身の甘みも感じられる満足なものでありますし、割り下のほど良い甘みがおいしくいただくことができました また“蘭王”の黄身は濃いオレンジ色でありまして、その濃厚な味わいは割り下に負けないほどと満足な逸品でありました そのおいしさは卓上に置かれる紅生姜や柚子胡椒を使うのが勿体無いほどでありますし、何よりパチンコ店に併設されるファストフードのようなお店でいただくクオリティではありませんね https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/39177575.html