大山さんちの中華そば

特製塩ラーメン と 特製醤油ラーメン を注文 塩は出汁がしっかりしてて、むしろ出汁ラーメンのようですが、塩がしっかり土台を作ってます 　→まぁ、美味い！！って事です たまごが薄いピンクでしたが、えび塩味玉ってことで、エビの色が移ってるようです 普通に美味しかったです チキン　おそらく低温調理で柔らかく食べやすかった 豚チャーシュー　ほろほろで崩れますが美味しいです 醤油は、醤油の香りがよく、醤油ラーメン好きには評判が良さそうです 店員さんもとても気を遣ってくれてお客様への配慮は良いです

新栄町にある塩ラーメン推しのラーメン屋さん #大山さんちの中華そば ●特製塩ラーメン/1100 石垣や粟国の塩など数種類の塩をブレンドしたスープ。魚介の旨味も感じます。美味しいですが、少し油多いかも。 豚チャーシュー、鶏チャーシューどちらものっていますが、特に鶏チャーシューが美味しかった。あと麺結構好きでした! 今度は醤油も食べてみたいですね。 【★★★】