極濃湯麺 フタツメ 須坂店

久しぶりの濃厚タンメン

午後から現場です。腹ごしらえして向かいましょう。濃厚タンメンをお願いします。濃厚豚骨と鶏ガラスープの特製タンメンです。このお店ではこのメニューが一番お気に入りですね。カウンター席か少し狭いのが欠点ですね。待たず席に座れましたが少し待ち時間がありますね。15分ほど待って着丼です。まずはスープです。濃厚ですね。麺はしっかりとしたコシのあるゴリゴリ系の麺です。濃厚なスープに合いますね。そして、タップリの野菜で罪悪感が薄れてしまいます。スープまで完飲してしまいました。 大変美味しゅうございました(o^^o)

午後から久しぶりの現場です。ランチしていきましょう。同行者がここがいいというので決まりました。濃厚タンメンをお願いします。普通のタンメンとは違うのはすでにわかっていますので落ち着いて席が空くのを待ちます。いつもはこの時間だと入れませんが少し落ち着いた感じですね。それでも次から次へとお客さんが来ます。 そうこうしているうちに着丼です。まずはたっぷりのもやしを。シャキシャキでしっかりとした味付けでこれだけでもおかずになります。続いてスープです。白濁したスープでタンメンというよりは豚骨ラーメンみたいです。しかし、鶏ガラも使われているのか臭みもなく食べやすいです。麺は太麺でなかなかの食べ応えです。野菜炒めの中のバラ肉がなんとも言えない旨味を出しています。満足のランチとなりました。 大変美味しゅうございました(o^^o)

急きょ出勤しました。仕事が終わりましたのでランチして戻りましょう。気になっていたココへ潜入です。行列ができていましたが駐車場が空いていましたので入店します。メニューは多いですがまずはウリだと思われる「濃厚タンメン」をお願いします。混んではいますが程よい待ち時間で着丼です。まず、スープです。濃厚ですが豚骨のような独特の臭みは少ないです。鶏ガラのおかげでしょうか。少し塩味が強いです。もう少しスープの味を楽しめる加減がいいかもです。麺を混ぜたら少しだけよくなりました。麺は太めのちぢれ麺で手打ちのような麺です。しっかりした歯応えです。野菜はシャキシャキとして香ばしく炒めてあって煮込む系のタンメンとは一線を画しているようです。意外と量が多いかと思いましたが気持ちよく完食出来ました。 大変美味しゅうございました(o^^o)

須坂のイオンを偵察に来ました。かなりの人ですね。長野県民も好きですね。 っということでランチして帰ります。少し待ちますがお休みなので慌てずに行きましょう。排骨（パイコー）焼きめしをお願いします。 外で待っている間に注文をとってくれるのですぐに来るかもしれないです。と思って待ちましたが家族連れが多くまぁまぁ待ちました。まっ、いいでしょう。気長に待つつもりでしたがそんなときはほどほどで着皿します。まずは排骨をひとつ。しっかりした歯応えです。アゴが強くなる感じです。焼きめしは濃厚タンメンのスープを入れているのか濃厚で少し柔らかいです。具には歯応えのあるモノが入っていてそれでバランスをとっているようです。スープあっさりしていてちょうどいい箸休めになりました。 大変美味しゅうございました(o^^o)

コレから現場へ向かいます。その前に腹ごしらえです。少し遅くなりましたがそのおかげもあっていつも混雑するお店にスムーズに入店です。今回は塩タンメンと決めていました。着席と共に迷わずオーダーします。程なくして着丼です。まずスープです。醤油のような色ですが塩です。私にとっては少し濃いです。麺は太縮れのしっかりした麺で食べ応えがあります。野菜もたっぷりです。しっかり栄養補給して午後の闘いに挑めそうです。あっ、ひとりでの仕事でした。 濃厚と塩と迷いますが気分で選べばいいですね。濃厚のほうが人気かとは思います。次はもっと焼飯かカレーに挑戦です。 大変美味しゅうございました(o^^o)