お食事処 ひょうたん

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t.ozawa

庄川沿いにある「平ふれあい温泉センター ゆ〜楽」に行った際に、施設内にある「お食事処ひょうたん」さんでそのままランチ。 メニューは蕎麦・うどんが中心ですが、"岩魚定食"と"岩魚丼"が気になり、どちらにしようかと迷いに迷って"岩魚丼"をセレクト。 三枚におろされた岩魚の身を甘辛く蒲焼風にしてあり、山椒の風味が効いていて美味しい丼ですね。中骨と頭は骨煎餅になっていて、サクサク食感でこちらも美味でした。