想夫恋 博多駅前店

数年ぶりの想夫恋です。 やっぱり日本一の焼きそばだと思います。 ランチは良心価格で提供してくれるのでありがたい^_^ また定期訪問だなこりゃ #日田焼きそば #絶品 #良心価格ランチ

博多ホッピング12軒目。 行きの赤組エアーのバラエティ番組で、 九州だけに存在するチェーン店として紹介されててどーしても食べたくなり、仲間が各ホテルに荷物を取りに行っている間に一人で突撃。 というのもこのお店。 日田やきそばのチェーン店らしいのだが、 味の決め手のソースに関しては、婿養子の社長すらそのレシピを知らず、創業から60年以上、一子相伝で直系の奥さんがまたその直系の娘にそのレシピを伝えるべく、メモを一切取らせず、現在も娘さんに毎日教えているのだそう。 何もトッピングせずに、一番シンプルな焼きそばに紅生姜を乗せて頂いた！ ソースは関西のそれとは違う！ 富士宮のそれとも違う！ ソースの甘ったるさがないのだ。 キリッとして、和風出汁のような旨味と醤油のような香ばしさを感じる。 私にとってはものすごく好みの味だった！ 麺は細く、香ばしくパリッと焼かれている部分と茹でてから焼き上げるもちっと感じる部分もある。 麺とよく絡んでまんべんなく渾然一体となっている細もやしの食感がまた良いのよ！ ブロック状の豚肉のアクセントも良い♡ お腹空いていたらライスと合わせたかったぁー！ どーしても食べたくてお腹いっぱいの常呂に無理くり詰め込んだからライスまで回らなかったわ！ 東京にあったら絶対に行くわ！！あたし。

福岡市博多区博多駅前3-16-2エリア〜JR「博多駅」徒歩8分！地下鉄「櫛田神社前駅」徒歩6分くらいの位置にあります。 コチラは2023年8月！住吉店から移転オープンした「博多駅前店」です！外観は雑居ビル1階！店内はカウンター席とテーブル席とあり！真新しい雰囲気があります☆頂いたのは「焼きそば並＋生卵＋スタミナにんにく＋辛味」です。 （焼きそばの歴史） 全国的に「焼きそば」がTVで取り上げられる際に、比較対象として「日田焼きそば」が取り上げられます！他県の「焼きそば」との違いは、鉄板で麺をカリカリに焼き、調理した具材と合わせ、最後に特性ソースを絡めながら全体をほぐし仕上げていく唯一無二な焼きそばとなっています！「想夫恋」グループは創業60年以上！直営店＆暖簾分け店含めて日田を中心とした北部九州エリア42店舗展開〜直近ではFC店も展開中とあって近い将来！全国どこにっても「想夫恋」焼きそばが食せる日が来るかもしれません。 先ずは一口！どこの店舗で食べてもあまり変わりなく美味しいのですが、ココの「想夫恋」焼きそばが1番好きです☆食べ方は人それぞれあって良し！生卵とスタミナにんにくを豪快に混ぜ「パリパリ＆もっちり」麺と具材「もやし」や「豚肉」と一緒に食す！極太で切られた「豚肉」が美味しいわ〜途中で辛味や紅生姜を混ぜると好みの味変となり最高です。 どこの店舗も美味しいクオリティーを維持しているのは素晴らしい！またどちらかの店舗に行ってみよ〜ごちそうさまでした。 Enjoy Gourmet Life☆

以前久留米駅で、想夫恋を初めて食べたとき、アレって言う感じでしたが、自宅で家族と出前館で食べたらこれは旨いということで、検証に博多店に行きました。 カウンター席に座り、サラダセット並を注文 サラダはボールにドレッシングがかかったものが来ました。 肝心の想夫恋ですが、鉄板で普通盛りは見た目結構多いが第一印象。 次に味は、久留米駅と自宅の間ぐらい。自宅で食べた味との差は？ 店の人の調理がガラス越しに見えたので、材料は測って、鉄板で焼いてますが、タレや調味料は慣れた手つきで目分量でした。自宅で食べた味が楽しめなかったのは残念でしたが 兎に角腹一杯になりました。 Paypay支払いで1,170円 ご馳走様でした。