JR三ノ宮駅から北にあるワインバー。 入ってすぐにワインセラー､暗めの雰囲気のある照明。 ワインと一緒に､炭を使ったお料理やパスタが楽しめる。 おまかせ和牛ラムシンコース￥6000 おまかせ和牛ヘレコース￥7500 おまかせ和牛シャトーブリアンコース￥9000 他にアラカルトも。 シェフのワンオペで手際が良く､コース所要時間は2時間くらい。 【おまかせ和牛ラムシンコース ¥6000】 ◯鮮魚お刺身 伝助あなご､さざえ､海老の紹興酒焼き 香りが豊かな海老の紹興酒焼きは､初めての風味。 お醤油は＋お出汁。 ◯鴨タタキ 大阪の河内鴨。 ◯イタリアの水牛を使ったモッツァレラのカプレーゼ ミニトマトは2種 北海道のシュガープラム､和歌山のもの。 ◯銀杏炭焼き ◯炭焼き海老 香ばしく焼かれたアシアカ海老。 ◯大貝炭焼き 嗅覚をくすぐるバターの香り✨ ◯炭焼き和牛ラムシンステーキ ロゼに輝くエロい断面❤️ ナイフでスッと切れるほどやわらか✨ 岩塩､ブラックペッパー､タスマニアマスタード､ホースラディシュ､カブとエシャロットをポン酢で漬けたもの。 ◯パスタ 鱧とアサリのパスタ。 ◯PIEROPAN イタリア ガルガネガ ◯IL COLOMBAIO DI SANTACHIARA CREMISI ロゼ CREMISI＝深紅 ◯LONG MEADOW RANCH ナパバレー ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #CAVE SHIOJIMA # SHIOJIMA #カーヴシオジマ #ワインバー #ステーキ #三宮ワインバー #三宮ステーキ #三宮グルメ #神戸ワインバー #神戸ステーキ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい #ステーキ好きな人と繋がりたい
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