中華そば おっさん食堂

砺波に新しくできたラーメン店は、こだわりの無化調スープが魅力。中華そばと煮干しそばの2種類を提供しており、澄んだ醤油味のスープは奥深い味わいで、柚子や胡椒、魚粉による味変も楽しめます。麺は中太ストレートでつるっとした喉ごし、チャーシューは柔らかくほぐれる美味しさが特徴。店内は想像以上にクリーンで、券売機での注文もスムーズ。餃子にも青森産高級にんにくが使われていて旨味たっぷり。店主の「大人が食べて満足できる」一杯への思いが伝わるお店です。