手打ち蕎麦 奥乃屋

午後7時過ぎ私が伺った時には他のお客様はいらっしゃいませんでした。事前情報で川魚がいただけるということで山女魚とホタルイカの醤油漬け、出羽三山を注文。お酒を斗から溢れさせてついでくれた。 この頃はこの溢れさせサービスをしてくれなくなったのでありがたい。山女魚の焼き加減もちょうど良く酒がすすむ。追加でおぼろ豆腐、アナゴの天ぷらを注文。おぼろ豆腐はふわふわでこくがある。梅だれのアクセントも良かった。アナゴもふわさくでアナゴの旨味も感じられて最高。気分も良くなったところで締めにせいろを注文。つゆはキリッとしまってよい。そばもなにもつけないで食べてもおいしいつゆをつけて食べるとなぜか調和しない？？不思議だ。次回続く #山女魚 #天然鮎 #岩魚

平日昼11時30分頃入店。先客2名。 早速、粗挽きせいろ（十割蕎麦、※土日限定数量のみ）と小海老のかき揚げせいろ（ニ八蕎麦）を注文。 粗挽きせいろ ざるに盛られた量は多少多め。香りはこの時期なので少々遠めだが、しっかりとした味わい健在。薬味はねぎのみ。わさびは無し。つゆはかつお強め。 この時期、空調が強めなため蕎麦が乾燥気味になって来た。 小海老のかき揚げせいろ 量、味等はかわらず美味しい。 小海老のかき揚げは小海老だけをカリッと揚げており身はプリプリで美味しい。他に混ぜ物（具。例えば玉ねぎとか）は入っていないので純粋に美味しく頂けた。 駐車場は近くのコインパーキング利用。1時間分補助してくれるので有難い。 川魚も4種類焼き魚で提供してくれるし、干物やツマミも充実しており酒好きにはたまらないだろう。