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平戸城内「乾櫓」を改装したレストラン。 モダンながらお城らしい落ち着いた雰囲気の店内で、 日本初の常設城泊施設「平戸城キャッスルステイ懐柔櫓」専属シェフによる、 現代の城主が嗜んだであろう“Firando Cuisine”、 創作フレンチのコース料理をご堪能ください。 ランチ営業時以外は、カフェとしても営業しており、シェフ特製のカレーやドリンクを提供しております。 ディナーはご希望に応じて営業いたします。お電話にてご相談ください。