カフェ オノマトペ

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strippoker0926

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堺は諏訪ノ森、大正ロマンな雰囲気で味わう本格イタリアン。 阪堺電車は船尾駅からすぐ。 去年カフェとしてオープンされ、最近イタリアンも提供するお店にリニューアルされ、イタリアン丹治の上野シェフがいまはこちらで腕をふるわれてます。 カウンター4席、２名テーブル席２卓、４名テーブル＆ソファ席３卓。個室がふたつ。ゆったり席を取られてます。明るい店内、お庭もあります。 ランチは¥1650.2750.4400でこのメニューにカスタマイズも可、ディナーは¥6600.8800。ランチからディナーの間はカフェメニューも。 NOSUTA¥4400（税込） ■前菜盛り合わせ ＊温度玉子 トマトチャツネ ＊丹波鶏 オクラのソース ＊タコとトマトのバジル和え ＊トウモロコシの冷製スープ ■牛肉のボロネーゼビアンコ ■スズキのロースト 梅の風味の地中海ソース ■イベリコ豚のロースト 金山寺味噌のソース ■リゾット ■ドルチェ盛り合わせ ＊メロンのパンナコッタ ＊洋梨のミルフィーユ ＊ジェラート ラズベリーソース ■アイスティ まず最初に前菜盛り合わせ。 パンはフォカッチャとバジルを練り込んだパン、オリーブオイルもおいしい。 ボロネーゼビアンコて初めて食べたけど、トマトベースより重くなくて、もちもち麺にちょっととろみあるソースが絡んで美味でした。 魚料理はカリッと香ばしく身はふんわり焼き上げたスズキのロースト。 メインにイベリコ豚、味噌風味の和風ソースで。 これもいい焼き加減で付け合わせのキノコもおいしい。 おなかがかなり膨れてきたのでリゾットは控えめでお願いしました。 コンソメで炊いたのかな、パルミジャーノのコクと相まってシンプルながらに美味しかったです。 そしてデザート、ドリンクは選べる種類が豊富。 お料理はどれも優しいお味、和の要素も取り入れて美味しかったです。 ランチはドリンクが440円引きでとてもお得感あり。 丹治さんはたまに伺ってたので閉店されて残念でしたが、以前より近いところで定休日も休みと合わないので伺いやすくて嬉しい。 これからもちょくちょく伺うと思います。 -------------------- R5.10月、３度目の来店。 GION¥2750 ■前菜盛り合わせ ＊サーモンのマリネ ＊サツマイモのレモン煮 ＊柿と生ハムのミルフィーユ ＊きのこのクリームスープ ■ベーコンとアサリ、ルッコラのクリームソース ■生ハムとモッツァレラチーズを挟んだ奥丹波鶏のコルトンブルー パスタのもちもち感と適度な濃度、アサリとベーコンの旨み♡ もも肉にさくさくパン粉、トマトソースもマイルドで美味。 -------------------- R6.1月。 MATOPE¥1650 ■前菜盛り合わせ ＊カブのスープ ＊人参のグラッセ ＊金時人参 ＊鯛の昆布じめカルパッチョ 菜の花ソース ＊菜の花と生ハム ■ヤリイカと小松菜のトマトソース ■フォカッチャとほうれん草のパン ■ティラミス -------------------- R6.1月。 MATOPE¥1650 ■サラダ　ビーツのドレッシング ■前菜盛り合わせ ＊人参のグラッセ ＊金時人参 ＊鯛の昆布じめカルパッチョ 菜の花ソース ＊菜の花のパンチェッタ巻き ■フォカッチャとほうれん草のパン ■帆立貝柱と百合根のクリームソース　柚子の香り #ランチ #カフェ #イタリアン